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检索条件"作者=王延青"
336457 条 记 录,以下是121-130 订阅
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大豆蛋白—海藻酸钠共价复合物功能特性研究
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粮食与油脂 2011年 第3期24卷 17-20页
作者: 郭兴凤 胡婷婷 王延青 贾祥祥 河南工业大学粮油食品学院 河南郑州450052
将大豆蛋白加水溶解,添加33.4%海藻酸钠,混合均匀后冷冻干燥,干燥后粉状物在43.8℃条件下干热反应10.4 h,得到大豆蛋白―海藻酸钠共价复合物。对大豆蛋白―海藻酸钠共价复合物溶解性、乳化性、起泡性、热稳定性和抗氧化性等功能特性进... 详细信息
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大豆蛋白—壳聚糖共价复合物制备研究
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粮食与油脂 2010年 第8期23卷 8-11页
作者: 郭兴凤 王延青 胡婷婷 贾祥祥 河南工业大学粮油食品学院 河南郑州450052
通过干热反应将壳寡糖引入大豆蛋白,形成大豆蛋白―壳寡糖共价复合物,采用响应面方法对大豆蛋白―壳寡糖制备条件进行优化,建立以乳化性及乳化稳定性为响应值回归方程。以乳化性为响应值时,优化结果为:反应时间10.4 h,反应温度41.2℃,... 详细信息
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VoIP应用模式的7分法
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通信技术 2009年 第1期42卷 348-350页
作者: 焦大光 王延青 山东省农村信用社联合社 山东济南250001 哈尔滨工业大学管理学院 黑龙江哈尔滨150006
随着VoIP产业的迅猛发展,传统的对VoIP应用模式的3类分类法,即PC-PC、PC-Phone、Phone-Phone分类法,已经无法跟上VoIP产业发展的步伐。文中根据VoIP应用所具有的呼叫对称和设备透明两个特性,对VoIP应用模式进行了重新分类,提出了7类分... 详细信息
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基层央行财务预算“矩阵式”管理模式探讨
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时代金融 2017年 第23期 124-125页
作者: 段作强 赵守芹 秦天 王延青 中国人民银行东营市中心支行 山东东营257091
为适应环境变化及工作内容的转变,人民银行总行提出了在系统内探索推进财务预算"矩阵式"管理模式,以提高财务预算管理的科学化、规范化和精细化水平。本文借鉴了国外央行财务预算"矩阵式"管理情况及国内研究现状,创新性提出了基层央行... 详细信息
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电子病历与医院信息化管理
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中国卫生统计 2006年 第4期23卷 381-381页
作者: 王延青 岛市中心医院 266042
随着计算机的迅速普及和广泛应用,以及信息数字化的迅猛发展,我国医疗信息化的重点将不再是医院管理信息化而是临床管理的信息化.传统的手工书写纸张病历的状况正在逐步被改变,信息的收集、分析和传递也发生着新的变化.电子病历是医院... 详细信息
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医院经济合同的内部审计
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医院管理论坛 2012年 第10期29卷 22-23页
作者: 丁菡容 王延青 王靖 岛市中心医疗集团
随着社会发展,人民群众法制意识的增强以及医院经济活动的增多,经济合同的审计也逐渐成为审计部门的一项重要工作,医院加强了合同管理,规范了签订程序。
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SPI-阴离子多糖复合体系乳化稳定性研究
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河南工业大学学报(自然科学版) 2010年 第3期31卷 32-34页
作者: 郭兴凤 熊拯 王延青 贾祥祥 胡婷婷 河南工业大学粮油食品学院 河南郑州450052 钦州学院生物与化学系 广西钦州535000
研究了添加黄原胶、卡拉胶和海藻酸钠对大豆分离蛋白乳化稳定性的影响.结果表明:3种阴离子多糖中,黄原胶的添加使大豆分离蛋白乳化液具有最好的乳化稳定性,海藻酸钠次之,卡拉胶最差;当pH值为8,NaCl质量分数为3%和阴离子多糖质量分数0.2%... 详细信息
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年龄相关性白内障危险因素探讨
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中国医院统计 2013年 第5期20卷 329-331页
作者: 栾婕 王延青 孟蕾 蓝绍颖 岛大学第二附属医院疾病控制科 山东省青岛市266042 岛大学第二附属医院绩效管理科 南通大学公共卫生学院
目的探讨可能引起年龄相关性白内障的危险因素,为制定年龄相关性白内障的预防措施提供依据。方法采用1:1病例对照研究方法,对南通市63对年龄相关性白内障及对照进行多变量测量。统计分析采用条件logis—tic回归进行单因素和逐步回归... 详细信息
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明胶微胶囊的应用现状与发展趋势
明胶微胶囊的应用现状与发展趋势
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2010年全国皮革化学品会议
作者: 李芳 王全杰 侯立杰 王延青 陕西科技大学资源与环境学院 烟台大学化学生物理工学院
明胶是一种天然的高分子材料,具有良好的生物相容性,可生物降解性,由其制备的微胶囊成为研究的热点。本文从明胶的结构和性质出发,就明胶微胶囊的性质与制备特点进行了简要的阐述,并对明胶微胶囊的应用现状及发展趋势进行了探讨。
来源: cnki会议 评论
大豆蛋白-壳聚糖共价复合物功能特性的研究
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河南工业大学学报(自然科学版) 2011年 第4期32卷 36-40页
作者: 郭兴凤 王延青 胡婷婷 贾祥祥 段素华 河南工业大学粮油食品学院 河南郑州450052
对大豆蛋白-壳聚糖共价复合物的溶解性、乳化性、起泡性、热稳定性和抗氧化性等功能特性进行系统研究.研究结果表明:在等电点范围内,大豆蛋白-壳聚糖共价复合物的溶解性较大豆蛋白提高30%左右,起泡性和泡沫稳定性分别提高15%和8%左右;... 详细信息
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