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甘油葡糖苷的全细胞固定化酶法制备及应用评价

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食品与发酵工业 2024年

作者：左玉洁孙孟筱孙晶晶王伟江承程郝建华中国水产科学研究院黄海水产研究所中国农业科学院内蒙古医科大学

甘油葡萄糖苷（2-O-α-D-glucopyranosyl-sn-glycerol，2-αGG）具有抗氧化活性和高保湿能力，在化妆品和制药领域具有广阔的应用前景。该文利用产蔗糖磷酸化酶的固定化细胞催化合成2-αGG，优化了κ-卡拉胶固定细胞的条件，通过2%的κ... 详细信息

甘油葡萄糖苷（2-O-α-D-glucopyranosyl-sn-glycerol，2-αGG）具有抗氧化活性和高保湿能力，在化妆品和制药领域具有广阔的应用前景。该文利用产蔗糖磷酸化酶的固定化细胞催化合成2-αGG，优化了κ-卡拉胶固定细胞的条件，通过2%的κ-卡拉胶与0.12 mg/mL的细胞混合制成固定化细胞颗粒，在甘油和蔗糖浓度均为1mol/L的催化体系中，35 ℃时反应48h后2-αGG的产量达到了39 g/L。此外还评价了2-αGG对HepG2细胞存活率的影响，结果表明，2-αGG浓度越高对HepG2细胞的抑制作用越明显。用2-αGG处理游离脂肪酸诱导的HepG2细胞后，与模型组相比，实验组细胞内脂滴减少，胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白、丙氨酸氨基转移酶、天冬氨酸氨基转移酶指标下降，说明2-αGG可以改善由FFA诱导的非酒精性脂肪肝细胞模型的脂质沉积和肝损伤。

关键词： 2-α甘油葡萄糖苷细胞固定化 κ-卡拉胶非酒精性脂肪肝病

藻蓝蛋白通过调节NF-κB通路影响游离脂肪酸诱导的非酒精性脂肪肝细胞模型

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青岛农业大学学报(自然科学版) 2024年

作者：孙孟筱郝建华王伟孙晶晶江承程张海峰内蒙古医科大学基础医学院中国水产科学研究院黄海水产研究所

旨在探索藻蓝蛋白（phycocyanin，PC）对游离脂肪酸（free fatty acid，FFA）诱导的非酒精性脂肪性肝（non-alcoholic fatty liver disease，NAFLD）细胞模型的保护作用及其可能机制。采用FFA溶液处理人肝癌细胞株HepG2（human hepatoce... 详细信息

旨在探索藻蓝蛋白（phycocyanin，PC）对游离脂肪酸（free fatty acid，FFA）诱导的非酒精性脂肪性肝（non-alcoholic fatty liver disease，NAFLD）细胞模型的保护作用及其可能机制。采用FFA溶液处理人肝癌细胞株HepG2（human hepatocellular carcinoma cell），建立NAFLD细胞模型，用不同浓度的PC对HepG2细胞作用24 h，进行油红O染色并检测甘油三酯（triglyceride，TG）、总胆固醇（total cholesterol，TC）、高密度脂蛋白胆固醇（high-density lipoprotein cholesterol，HDL-C）、低密度脂蛋白胆固醇（low-density lipoprotein cholesterol，LDL-C）、丙氨酸氨基转移酶（alanine aminotransferase，ALT）和天门冬氨酸氨基转移酶（aspartate aminotransferase，AST）的水平，检测核因子κB（nuclear factor kappa-B，NF-κB）、肿瘤坏死因子α（tumor necrosis factor-α，TNF-α）、白细胞介素-6（interleukin-6，IL-6）和白细胞介素1β（interleukin-1β，IL-1β）的mRNA表达水平，检测TNF-α、NF-κB亚基p65、核因子κB抑制因子激酶（inhibitor of kappa B kinase，IKK）、核因子κB抑制蛋白（inhibitor of NF-κB，IκB）等总蛋白及相关磷酸化蛋白表达水平。油红O染色结果显示，PC处理FFA诱导的HepG2细胞后，与模型组相比，试验组细胞内脂质堆积情况明显改善，TC、TG、LDL-C、ALT、AST水平下降，HDL-C水平上升（P＜0.05）。定量逆转录聚合酶链式反应（reverse transcription quantitative polymerase chain reaction，RT-qPCR）结果显示，与模型组相比，试验组NF-κB、TNF-α、IL-1β、IL-6的mRNA表达水平下降（P＜0.05）。而免疫印迹试验（immunoblotting）结果则显示试验组TNF-α、p-NF-κB p65/NF-κB p65、p-IKKβ/IKKβ、p-IκBα/IκBα蛋白表达水平下降（P＜0.05）。表明PC对NAFLD细胞模型有一定的保护作用，可能机制是PC降低NAFLD细胞模型中TNF-α、IL-6和IL-1β等促炎性细胞因子水平，抑制IKK、IκB和NF-κB p65磷酸化。这提示PC可能通过抑制NF-κB信号通路抑制炎症反应，减轻NAFLD影响。

关键词：非酒精性脂肪性肝病藻蓝蛋白 NF-κB

α-琼胶酶OUC-GaJJ96的异源表达及酶学性质

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食品科学技术学报 2020年第6期38卷 47-54页

作者：金佳江承程毛相朝中国海洋大学食品科学与工程学院山东青岛266003 青岛海洋科学与技术国家试点实验室/海洋药物与生物制品功能实验室山东青岛266237

α-琼胶酶在功能性琼胶寡糖的酶法制备中发挥着重要作用,目前有关α-琼胶酶的研究较少。克隆表达了来自溶藻性吉尔维菌(Gilvimarinus agarilyticus)的α-琼胶酶,命名为OUC-GaJJ96,并对其酶学性质及水解产物进行研究。该酶属于糖苷水解... 详细信息

α-琼胶酶在功能性琼胶寡糖的酶法制备中发挥着重要作用,目前有关α-琼胶酶的研究较少。克隆表达了来自溶藻性吉尔维菌(Gilvimarinus agarilyticus)的α-琼胶酶,命名为OUC-GaJJ96,并对其酶学性质及水解产物进行研究。该酶属于糖苷水解酶96家族,基因全长为3759 bp,编码1252个氨基酸,N端含有26个氨基酸编码的信号肽,蛋白分子质量约为180 kDa。酶学性质研究显示:OUC-GaJJ96最适反应温度和最适反应pH值分别为30℃和7.0(Tris-HCl缓冲液),比酶活力为2.68 U/mg。通过高效液相色谱和电喷雾离子源质谱对OUC-GaJJ96的水解产物进行分析,结果表明:该酶水解产物是琼二糖、琼四糖和琼六糖,其中琼四糖是主要产物,OUC-GaJJ96可用于制备具有生物活性的琼胶寡糖。

关键词： α-琼胶酶琼胶寡糖异源表达酶学性质水解分析

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特定聚合度红藻寡糖酶法制备技术研究进展

未来食品科学 2022年第1期2卷 37-53页

作者：江承程姜宏毛相朝中国海洋大学食品科学与工程学院山东青岛266003 青岛海洋科学与技术试点国家实验室海洋药物与生物制品功能实验室山东青岛266237

红藻多糖是红藻细胞壁的主要组成成分,含量丰富,由于其凝胶特性可被应用于食品和医药行业.然而,大分子红藻多糖的水难溶性限制了其更进一步的应用.基于红藻多糖水解酶的生物加工制用以制备水溶性的功能性红藻寡糖是红藻资源高值化利用... 详细信息

红藻多糖是红藻细胞壁的主要组成成分,含量丰富,由于其凝胶特性可被应用于食品和医药行业.然而,大分子红藻多糖的水难溶性限制了其更进一步的应用.基于红藻多糖水解酶的生物加工制用以制备水溶性的功能性红藻寡糖是红藻资源高值化利用的关键.各种类型的红藻多糖水解酶和相关糖苷酶则是实现红藻寡糖生物制备的有力工具,包含琼胶多糖相关的αG琼胶酶、βG琼胶酶、αG新琼二糖水解酶和βG半乳糖苷酶,卡拉胶多糖相关的κG卡拉胶酶、ιG卡拉胶酶和λG卡拉胶酶.本论文详细综述了相关红藻多糖水解酶的研究进展,讨论了将它们应用于各种类型红藻寡糖的特异性制备.同时,提出了需要解决的科学问题,进一步展望了未来相关的研究方向.

关键词：红藻多糖水解酶寡糖特定聚合度

科创板设立与主板企业创新-基于竞争的传导路径

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财经研究 2024年

作者：江承鑫刘斌黄坤重庆理工大学会计学院重庆大学经济与工商管理学院华中科技大学管理学院

企业创新投资对加快实施创新驱动发展战略至关重要。作为支持科技创新企业上市的重要举措，设立科创板能否激发市场整体的创新活力，带动更多企业创新？本文以2015—2022年A股主板上市公司为研究样本，采用双重差分模型对此进行实证检... 详细信息

企业创新投资对加快实施创新驱动发展战略至关重要。作为支持科技创新企业上市的重要举措，设立科创板能否激发市场整体的创新活力，带动更多企业创新？本文以2015—2022年A股主板上市公司为研究样本，采用双重差分模型对此进行实证检验，研究发现：（1）科创板增强了主板企业在创新领域的竞争压力，并促使其增加创新投入；（2）竞争压力的增强幅度越大，主板企业的创新投入增加越多；（3）科创板促进创新投入的效应依赖于主板企业是否处于技术领先地位，但不受其融资约束的影响。上述结果表明，科创板可以强化产品市场的创新竞争，并跨越资本市场的板块边界，激发主板企业的创新活力。本文拓展了科创板促进科技创新的作用边界和路径，揭示了不同层次上市板块之间基于竞争的交互影响，回应了相关文献的“熊彼特效应”与“逃离竞争效应”之争。

关键词：科创板企业创新竞争逃离竞争效应

年报问询函的审计监管溢出效应——来自文本相似度的证据

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会计研究 2024年第3期 150-163页

作者：江承鑫刘媛媛刘婉宙重庆理工大学会计学院 400054 厦门大学管理学院 361005

年报问询函能否对会计师事务所审计产生溢出效应?本文利用文本相似度为此提供了证据。研究发现:相较于未被问询公司的年审事务所,被问询公司的年审事务所对其他客户出具的关键审计事项与问询函的相似度高出0.76%,这在国际四大、被证监... 详细信息

年报问询函能否对会计师事务所审计产生溢出效应?本文利用文本相似度为此提供了证据。研究发现:相较于未被问询公司的年审事务所,被问询公司的年审事务所对其他客户出具的关键审计事项与问询函的相似度高出0.76%,这在国际四大、被证监会抽查事务所、学习能力和需求较强的注册会计师中更强。进一步研究发现:上述效应在审计团队和注册会计师层面更强,在问询函相对年报披露较晚、相对关键审计事项披露较早时更强,在关键审计事项与问询函间隔超过两个会计年度后不显著,上述效应还有助于降低其他客户受到年报问询的概率。本文的结论支持了年报问询函在会计师事务所治理中的积极作用,扩展了交易所问询的监管边界,丰富了会计师事务所治理的政策思路。

关键词：年报问询函共同审计师关键审计事项文本相似度溢出效应

AIGC重构消费行为:持续使用意愿影响因素

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技术经济与管理研究 2024年第6期 152-158页

作者：雷承锋邢振江山西职业技术学院山西太原237016 汕头大学法学院广东汕头515063

基于UTAUT模型,采用定量研究方法,深入分析人工智能生成内容(AIGC)技术对消费者消费行为及其持续使用意愿的影响。研究识别出绩效期望、社群影响、个体创新性和享乐动机等关键影响因素。尽管技术与任务的匹配程度和努力期望在直接影响... 详细信息

基于UTAUT模型,采用定量研究方法,深入分析人工智能生成内容(AIGC)技术对消费者消费行为及其持续使用意愿的影响。研究识别出绩效期望、社群影响、个体创新性和享乐动机等关键影响因素。尽管技术与任务的匹配程度和努力期望在直接影响层面上并不显著,但在优化用户体验和推动产品成功中仍发挥重要作用。研究建议通过加强用户教育和支持、改善产品设计与用户体验、促进社区及同侪之间的互动、鼓励用户探索与反馈,以及持续的市场研究,以增强用户的持续使用意愿。

关键词：人工智能消费行为持续使用意愿

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多阶时域差分重构相关法拉曼分布式光纤传感

光学学报 2024年第1期44卷 398-408页

作者：李健范卜文程姿嘉薛晓辉张明江太原理工大学电子信息与光学工程学院山西太原030024 太原理工大学物理学院山西太原030024 太原理工大学新型传感器与智能控制教育部重点实验室山西太原030024

提出了一种基于多阶时域差分重构相关法的拉曼分布式光纤传感技术。该方案利用混沌信号、放大自发辐射(ASE)信号和噪声信号代替传统脉冲激光作为传感信号,基于多阶时域差分重构方法重构拉曼反斯托克斯散射信号,以此剥离出各个传感光纤... 详细信息

提出了一种基于多阶时域差分重构相关法的拉曼分布式光纤传感技术。该方案利用混沌信号、放大自发辐射(ASE)信号和噪声信号代替传统脉冲激光作为传感信号,基于多阶时域差分重构方法重构拉曼反斯托克斯散射信号,以此剥离出各个传感光纤位置点携带探测信号时序随机起伏特征的光强信息。最后基于相关压缩解调方法,揭示了拉曼散射温度调制光场空间位置与探测信号的相关特性。从理论上将时域差分重构方法推广至任意阶数,分析了差分阶数对传感系统信噪比的影响,并分析了面向混沌拉曼分布式光纤传感技术的最优差分阶数。研究了混沌信号、噪声信号、ASE信号这三种信号作为探测信号时拉曼传感系统的数值模拟情况,结果证明了拉曼光纤传感领域混沌信号在动态范围与信噪比方面具有显著优势,为长传感距离、高空间分辨率和高信噪比拉曼分布式光纤传感技术提供了新的研究思路。

关键词：光纤光学分布式光纤传感拉曼散射空间分辨率温度解调

2BDS-7型大蒜精量平放播种机的设计与试验

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农机化研究 2024年第11期46卷 144-152页

作者：信嘉程崔荣江孙良浙江理工大学机械工程学院杭州310018 杭州职业技术学院杭州310018

为给我国大蒜生产提供更多播种方式,以金乡杂交蒜为试验对象,对大蒜鳞芽正芽、倒立、平放3种朝向进行种植试验。试验结果表明:鳞芽倒立播种生长蒜头质量是正芽播种的75%,对产量影响明显;鳞芽平放播种生长蒜头质量是正芽播种的96%,对产... 详细信息

为给我国大蒜生产提供更多播种方式,以金乡杂交蒜为试验对象,对大蒜鳞芽正芽、倒立、平放3种朝向进行种植试验。试验结果表明:鳞芽倒立播种生长蒜头质量是正芽播种的75%,对产量影响明显;鳞芽平放播种生长蒜头质量是正芽播种的96%,对产量影响有限。基于种植试验结果,设计了2BDS-7型大蒜精量平放播种机,由排种器、开沟器、平地器、株距调整系统、传动系统、机架及地轮等部件组成,可一次完成开沟、播种、覆土、镇压作业。为提高播种机作业效率,对排种器清种角度、充种间距、取种勺结构及布置方式进行优化;为实现大蒜鳞芽种植姿态统一,设计船型开沟器,对3个作业速度和2个落种高度进行播种试验,分析了不同排种效率对播种机作业效果的影响。试验结果表明:播种机最佳排种效率为1.8颗/s,较原有结构作业效率提高了22%;在株距为120mm条件下,两种落种高度的合格指数≥95.10%、重播指数≤3.06%、漏播指数≤1.84%、播种姿态合格指数≥93.10%。采用相同运行参数,试播外形几何尺寸有一定差异的苍山大蒜和金乡白蒜,发现播种机对不同大蒜品种具有良好适应性。

关键词：大蒜播种机排种器