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气相外标法、内标法检验酒类中苯乙醇的比较

食品工业 2008年第1期29卷 74-75页

作者：梅雯芳上海营养食品质量监督检验站上海20082

苯乙醇,又名2-苯乙醇,是食品,化妆品,烟草等行业中应用用量最多的一种香料。苯乙醇是酒类评定中的一个重要指标,是稻米黄酒的特征性组分(GB/T13662);是豉香型白酒强制性标准的指标(GB/T16289);也是米香型白酒感官评定酒的主体香味成份... 详细信息

苯乙醇,又名2-苯乙醇,是食品,化妆品,烟草等行业中应用用量最多的一种香料。苯乙醇是酒类评定中的一个重要指标,是稻米黄酒的特征性组分(GB/T13662);是豉香型白酒强制性标准的指标(GB/T16289);也是米香型白酒感官评定酒的主体香味成份。试验利用苯乙醇化学性质稳定,无色透明,能溶解于乙醇、醚,微溶于水,沸点220℃等性质特点,采用气相色谱内标法和外标法定性、定量检测酒类样品中含量,并对这二种方法进行比较和讨论。

关键词：苯乙醇酒气相色谱法

气相质谱法测定食品中塑化剂DPRP和HEP

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食品工业 2014年第6期35卷 266-269页

作者：薛亮梅雯芳上海源本食品质量检验有限公司上海200082

采用气相色谱质谱法测定食用油、蔬菜水果类、水产畜禽肉类、乳类及酒水饮料类的5类食品中塑化剂-邻苯二甲酸二丙酯(DPRP)和邻苯二甲酸己酯2-乙基己基酯(HEP)的测定,提取试剂的选择分别为乙腈、正己烷乙醚乙腈混合醚及正己烷乙酸乙酯混... 详细信息

采用气相色谱质谱法测定食用油、蔬菜水果类、水产畜禽肉类、乳类及酒水饮料类的5类食品中塑化剂-邻苯二甲酸二丙酯(DPRP)和邻苯二甲酸己酯2-乙基己基酯(HEP)的测定,提取试剂的选择分别为乙腈、正己烷乙醚乙腈混合醚及正己烷乙酸乙酯混合醚,采用超声提取;SILICA/PSA玻璃固相萃取小柱净化;对样品前处理、色谱/质谱条件的选择、色谱柱的选择进行了讨论,线性范围为0.05μg/mL^1.00μg/mL,并在浓度范围内有良好的线性关系,r=0.998 6~0.999 9,方法检出限为0.15 mg/kg,在此浓度的试验相对标准偏差1.6%~5.9%,方法回收率为83.2%~117%。方法简便、快速、灵敏,适用于测定食品中邻苯二甲酸二丙酯(DPRP)和邻苯二甲酸己酯2-乙基己基酯(HEP)。

关键词：气相质谱法食品邻苯二甲酸二丙酯(DPRP) 邻苯二甲酸己酯2-乙基己基酯(imp)

抗生素克林霉素在改良MRS检测嗜酸乳杆菌的应用研究

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食品工业 2013年第2期34卷 163-166页

作者：蒋曙光曹琥靓梅雯芳上海市营养食品质量监督检验站上海200082

探讨应用克林霉素改良MRS（Clindamycin-MRS）进行嗜酸乳杆菌计数的最佳条件。使用嗜酸乳杆菌4株对不同剂量Clindamycin-MRS进行性能测试;对5份含嗜酸乳杆菌的市售样品进行嗜酸乳杆菌计数;并观察嗜酸乳杆菌在不同培养时间的生长情况。... 详细信息

探讨应用克林霉素改良MRS（Clindamycin-MRS）进行嗜酸乳杆菌计数的最佳条件。使用嗜酸乳杆菌4株对不同剂量Clindamycin-MRS进行性能测试;对5份含嗜酸乳杆菌的市售样品进行嗜酸乳杆菌计数;并观察嗜酸乳杆菌在不同培养时间的生长情况。结果表明当克林霉素（Clindamycin）的添加剂量为0.05～0.15μg/100 mL时,嗜酸乳杆菌4株试验菌株在Clindamycin-MRS琼脂中的生长率PR均在0.98～1.23间,生长良好;克林霉素（Clindamycin）的添加剂量大于2.0μg/100 mL时,嗜酸乳杆菌均不生长。5份样品中,克林霉素（Clindamycin）的添加剂量在0.05～0.10μg/100 mL时,嗜酸乳杆菌计数1.0×10~6～4.6×10~9CFU/mL,生长良好;非目标乳酸菌完全受抑制。嗜酸乳杆培养厌氧培养48±2 h,菌落细少;培养（72±2）h,形成易于计数的菌落。结论为用Clindamycin-MRS琼脂进行嗜酸乳杆计数时,克林霉素（Clindamycin）的添加剂量可选0.05～0.10μg/100 mL,培养时间选择（72±2）h。

关键词：嗜酸乳杆菌克林霉素生长率选择因子 Clindamycin-MRS琼脂

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气质联用测定糕点中富马酸二甲酯

食品工业 2012年第9期33卷 151-153页

作者：梅雯芳唐明王佳杰王朝瑾上海市营养食品质量监督检验站(上海源本食品质量检验有限公司) 上海200082 上海海洋大学上海201306

建立了糕点中富马酸二甲酯的气相及质谱测定的方法。通过对提取溶剂的选择和色谱条件的优化等来测定糕点中的富马酸二甲酯,用气相进行定量及气质进行定性;样品经乙酸乙酯提取后,HP-5毛细管柱分离,氢火焰离子化检测器(FID)定量检测。富... 详细信息

建立了糕点中富马酸二甲酯的气相及质谱测定的方法。通过对提取溶剂的选择和色谱条件的优化等来测定糕点中的富马酸二甲酯,用气相进行定量及气质进行定性;样品经乙酸乙酯提取后,HP-5毛细管柱分离,氢火焰离子化检测器(FID)定量检测。富马酸二甲酯浓度在3μg/mL～50μg/mL内呈良好线性关系,最低检出限为1.5 mg/kg,样品加标回收率为103%～107%。结果表明,该方法操作简便、快速、准确、回收率高、精密度好,可用于糕点中富马酸二甲酯的检测。

关键词：富马酸二甲酯气相-气质联用糕点

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气相色谱法测定食品中富马酸二甲酯

理化检验（化学分册） 2012年第10期48卷 1236-1237页

作者：王朝瑾杜双霞王磊梅雯芳袁雯菲上海海洋大学食品学院上海201306 上海市营养食品质量监督检验站上海200082 上海福乐食品有限公司上海201206

富马酸二甲酯（DMF）俗称“霉克星”，是美国20世纪80年代开发出来的一种新型防霉剂，对30余种霉菌有特殊的抑制效果，并且具有抗真菌的能力。其防腐防霉性能优于常用的苯甲酸钠和山梨酸钠等，所以曾被广泛应用于食品、饮料、饲料、中... 详细信息

富马酸二甲酯（DMF）俗称“霉克星”，是美国20世纪80年代开发出来的一种新型防霉剂，对30余种霉菌有特殊的抑制效果，并且具有抗真菌的能力。其防腐防霉性能优于常用的苯甲酸钠和山梨酸钠等，所以曾被广泛应用于食品、饮料、饲料、中药材、化妆品等的防霉、防腐、防虫和保鲜。

关键词：富马酸二甲酯气相色谱法食品测定苯甲酸钠抑制效果防霉性能防霉剂

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曹文轩小说的美感力量与“站出”姿态

当代文坛 2025年第1期 36-43页

作者：王泉根王仁芳陕西师范大学人文科学高等研究院北京师范大学文学院中国少年儿童新闻出版总社

曹文轩是当代中国儿童文学创作中的一个“现象级”存在,也是首位获得国际安徒生图书奖的中国作家。《草房王》《红瓦》《根鸟》成长小说三部曲是他重视美学力量,追求艺术理想,确立自身艺术个性的文本表现。他在小说文本中展现出来的田... 详细信息

曹文轩是当代中国儿童文学创作中的一个“现象级”存在,也是首位获得国际安徒生图书奖的中国作家。《草房王》《红瓦》《根鸟》成长小说三部曲是他重视美学力量,追求艺术理想,确立自身艺术个性的文本表现。他在小说文本中展现出来的田园牧歌气息、忧郁情调及诗化语言,是试图超越流俗、执着追求审美艺术的结果。在1990年代中后期大部分儿童文学作家强调儿童本位的儿童文学观时,他却以“站出”的姿态,将创作建立在个人成长经验基础之上,讲述“我”自己的故事、遥远年代的乡村故事。这种题材取向可以看作是曹文轩扬长避短的策略选择,但也带来新的问题:如何突破个人经验层面的文学叙事,寻找新的小说创作生长点,保持永不衰竭的创作生命力?如何在“追求永恒”与“感动当下”之间建立平衡?这不仅是摆在曹文轩面前的艺术难题,也是整个当代小说和儿童文学超越自我、走向世界与未来的永恒命题。

关键词：曹文轩当代小说审美创造题材策略

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基于深度学习的化学生物跨学科单元教学——设计低升糖指数零卡代糖

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化学教育(中英文) 2025年第01期 33-39页

作者：李茜张亚慧唐灵芳北京大学附属中学

本单元教学基于深度学习理念，围绕“结构决定性质，性质决定应用”这一化学和生物学共通的核心概念，针对2个学科对“性质”理解和表达的差异，围绕“生命活动的本质是微粒间的相互作用”的跨学科下位概念，探讨化学与生物学课程对性... 详细信息

本单元教学基于深度学习理念，围绕“结构决定性质，性质决定应用”这一化学和生物学共通的核心概念，针对2个学科对“性质”理解和表达的差异，围绕“生命活动的本质是微粒间的相互作用”的跨学科下位概念，探讨化学与生物学课程对性质认识的区别与联系，从而发展对“结构决定性质，性质决定应用”核心概念的结构化认识，即建构核心概念就是“宏观辨识与微观探析”等化学学科核心素养和“结构功能观”等生物学科核心素养的具体体现，促进学生的化学与生物学学科核心素养融合发展。以“设计低升糖指数零卡代糖”为驱动性任务，针对学生感兴趣的糖和代糖，确定了“从化学键的角度，认识糖的性质和主要功能”“代糖为什么是甜的”“如何获得零卡代糖”和“辩证认识糖和代糖”等具有内部逻辑关联的关键问题，开发系列核心学习任务，并细化为促进学生认知发展的学习活动。

关键词：深度学习跨学科单元教学糖和代糖

基于坐标注意力和软化非极大值抑制的密集安全帽检测

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现代电子技术 2025年第2期 153-161页

作者：尹向雷苏妮解永芳屈少鹏陕西理工大学电气工程学院

为解决现有的安全帽检测算法对密集小目标的检测精度低的问题，提出一种基于坐标注意力和软化非极大值抑制的安全帽检测算法。引入坐标注意力机制，聚焦训练安全帽相关目标特征以提高准确率。采用软化非极大值抑制算法对候选框的置信度... 详细信息

为解决现有的安全帽检测算法对密集小目标的检测精度低的问题，提出一种基于坐标注意力和软化非极大值抑制的安全帽检测算法。引入坐标注意力机制，聚焦训练安全帽相关目标特征以提高准确率。采用软化非极大值抑制算法对候选框的置信度进行优化，提升模型对密集小目标的检测精度。通过WIoU优化边界框损失函数，使得模型聚焦于困难样例而减少简单示例对损失值的贡献，提升模型的泛化性能。实验结果表明：与基准模型YOLOv5s相比，所提算法的mAP@0.5达到88.4%，提升了3.0%;mAP@0.5:0.95达到65.6%，提升了6.8%；在召回率和准确率上分别提升了2.4%和0.5%。所提算法为密集小目标的检测提供了一定参考。

关键词：安全帽检测坐标注意力机制软化非极大值抑制 YOLOv5s WIoU 边界框损失函数

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儿童美好生活的三重困境与突破路径

中小学管理 2025年第1期 17-20页

作者：樊晶晶刘铁芳湖南师范大学教育科学学院长沙环境保护职业技术学院

儿童美好生活是促进儿童生命健康成长的重要基石。儿童美好生活的核心内涵包括自由与规范、游戏与体验、同伴关系与爱的陪伴三个维度。当前儿童美好生活的实现面临着自由与规范失衡、游戏与体验机会缺失、同伴关系与爱的陪伴不足三大困... 详细信息

儿童美好生活是促进儿童生命健康成长的重要基石。儿童美好生活的核心内涵包括自由与规范、游戏与体验、同伴关系与爱的陪伴三个维度。当前儿童美好生活的实现面临着自由与规范失衡、游戏与体验机会缺失、同伴关系与爱的陪伴不足三大困境，制约了儿童的身心健康和全面发展。基于对中国少年培育联盟创新实践的考察，凝练出构建儿童美好生活的三条可行路径：一是创新课程体系，寻求儿童自由与规范的平衡；二是营造校园文化，搭建丰富游戏与体验的平台；三是优化育人实践机制，强化儿童的同伴关系与爱的陪伴。

关键词：儿童美好生活生命成长游戏同伴关系中国少年培育联盟