检索结果-南通市图书馆

黑龙江省粳稻主要理化指标与食味品质的相关性研究

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

中国农学通报 2006年第8期22卷 108-110页

作者：程爱华李霞辉姚鑫淼李辉戴常军黑龙江省农业科学院谷物品质研究中心哈尔滨150086

为研究黑龙江省粳稻主要理化指标与食味品质的关系,对2000年至2004年黑龙江省种植的390份粳稻品种(品系)的直链淀粉、胶稠度、碱消值等理化指标与食味品质的相关性进行了分析,结果表明:390份粳稻品种的直链淀粉、碱消值等理化指标与黑... 详细信息

为研究黑龙江省粳稻主要理化指标与食味品质的关系,对2000年至2004年黑龙江省种植的390份粳稻品种(品系)的直链淀粉、胶稠度、碱消值等理化指标与食味品质的相关性进行了分析,结果表明:390份粳稻品种的直链淀粉、碱消值等理化指标与黑龙江省粳稻米饭食味的相关性不显著,而胶稠度与米饭食味的呈显著正相关性。

关键词：黑龙江省粳稻理化指标食味品质相关性

第九届粳稻发展论坛之11'全国优良食味粳稻品评结果报告

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

北方水稻 2011年第5期41卷 1-5页

作者：孟庆虹孙雅君王才林李霞辉李振宇卢淑雯黑龙江省农业科学院食品加工研究所哈尔滨150086 辽宁省盐碱地利用研究所辽宁盘锦124010 江苏省农业科学院粮食作物研究所南京210014 农业部谷物及制品质量监督检验测试中心哈尔滨150086

由国内外19位水稻专家对在全国范围内筛选的20个粳稻参评样品进行了品评。品评活动采取现场加密,现场评分,现场录入,现场统计,现场解密的方法。评选出特等奖1个、一等奖2个、二等奖7个、三等奖5个、优秀奖5个。同时分别分析了蛋白质含... 详细信息

由国内外19位水稻专家对在全国范围内筛选的20个粳稻参评样品进行了品评。品评活动采取现场加密,现场评分,现场录入,现场统计,现场解密的方法。评选出特等奖1个、一等奖2个、二等奖7个、三等奖5个、优秀奖5个。同时分别分析了蛋白质含量、米饭食味计评分与感官食味评分间的相关性,结果表明蛋白质含量与感官食味评分呈极显著负相关,米饭食味计评分与感官食味评分呈极显著正相关。本次品评总体上品评人员一致性较好,品评结果得到专家及参评单位的一致认可。

关键词：全国粳稻食味品评结果

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

粳稻品种的粒厚特征及其对食味品质的影响

中国水稻科学 2009年第4期23卷 427-432页

作者：孟庆虹潘国君李霞辉张瑞英姚鑫淼王伟威关海涛黄晓群王翠黑龙江省农业科学院谷物品质研究中心黑龙江哈尔滨150086 黑龙江省农业科学院水稻研究所黑龙江佳木斯154026

以2006年收获的71份北方粳稻主栽品种为试材,研究了糙米粒厚的分布及粒厚与食味品质的相关性。结果表明,品种间糙米粒厚差异较大,变异系数为6.57%,粒厚在1.81-2.10 mm的品种占参试品种总数的78.88%。糙米粒厚与米饭食味评分呈极显著正... 详细信息

以2006年收获的71份北方粳稻主栽品种为试材,研究了糙米粒厚的分布及粒厚与食味品质的相关性。结果表明,品种间糙米粒厚差异较大,变异系数为6.57%,粒厚在1.81-2.10 mm的品种占参试品种总数的78.88%。糙米粒厚与米饭食味评分呈极显著正相关。用粒厚分级机对其中5个粳稻品种进行粒厚分级,测定同一品种不同粒厚样品的米饭食味评分值、蛋白质含量、直链淀粉含量和RVA谱特征值。结果表明,粒厚对稻米蛋白质含量、RVA特征值、米饭食味评分等指标有显著影响,同一品种随着粒厚的增加,食味品质得到改善。讨论了粒厚作为品种选育指标的必要性。

关键词：粳稻粒厚食味品质淀粉糊化特性

220kV干字型转角塔静力极限覆冰厚度研究

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

东北电力大学学报 2011年第5期31卷 68-71页

作者：刘春城李霞辉刘法栋毛绪坤东北电力大学建筑工程学院吉林吉林132012

本文以某电力设计院设计的220KV干字型转角塔为工程背景,利用ANSYS软件建立铁塔的有限元分析模型,并对该塔进行特征屈曲和非线性屈曲分析,得到不同覆冰厚度下塔的位移以及各杆件的受力情况,为转角塔的设计提供参考。

关键词：干字型转角塔有限元特征屈曲分析非线性分析

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

粳稻米饭图像解析与感官分析的相关性

粮油食品科技 2006年第4期14卷 25-27页

作者：程爱华李霞辉姚鑫淼李辉戴常军黑龙江省农业科学院谷物品质研究中心黑龙江哈尔滨150086

124份东北粳稻图像解析的白度和光泽值与米饭感官的光泽、食味、冷饭、米饭综合评分等感官食味评价结果呈极显著正相关。图像解析分析的白度≥1.0、光泽≥0的水稻品种,具有较优质的食味品质。图像解析测定的白度和光泽值可以快速的鉴定... 详细信息

124份东北粳稻图像解析的白度和光泽值与米饭感官的光泽、食味、冷饭、米饭综合评分等感官食味评价结果呈极显著正相关。图像解析分析的白度≥1.0、光泽≥0的水稻品种,具有较优质的食味品质。图像解析测定的白度和光泽值可以快速的鉴定水稻品种的食味品质,在批量检测米饭食味时可以替代常规的感官食味评价方法。

关键词：东北粳稻图像解析食味品质相关性

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

复方茵陈保肝口服液的制备与提取工艺研究

中国兽药杂志 2018年第7期52卷 35-43页

作者：陈容罗亮李秋萍张泸月曾杰李霞辉舒刚四川农业大学动物医学院成都610000

确定复方茵陈保肝口服液的制备工艺并建立质量标准。采用紫外分光光度法,以滨蒿内酯为对照品,在340 nm处测定按照不同工艺制备的口服液中香豆素含量,以香豆素含量高低作为优化标准。利用薄层色谱法对口服液中茵陈、党参、淫羊藿进行定... 详细信息

确定复方茵陈保肝口服液的制备工艺并建立质量标准。采用紫外分光光度法,以滨蒿内酯为对照品,在340 nm处测定按照不同工艺制备的口服液中香豆素含量,以香豆素含量高低作为优化标准。利用薄层色谱法对口服液中茵陈、党参、淫羊藿进行定性鉴别。用高效液相色谱法对口服液成品香豆素含量进行测定。口服液在料液比为1∶20,醇沉体积分数50%,煎煮时间2 h条件时香豆素含量最高。薄层色谱中斑点清晰,阴性对照无干扰。高效液相色谱法中滨蒿内酯在6.8~136μg范围内具有良好的线性关系,平均加样回收率为98.79%,RSD为1.39%。试验优化的制备工艺方法简单可行,建立的质量标准适用于复方茵陈保肝口服液的质量控制。

关键词：提取工艺复方茵陈保肝口服液质量鉴定

通江产辣木叶总黄酮的提取工艺优化及含量测定

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

中国兽药杂志 2018年第8期52卷 50-57页

作者：刘宇俸丹陈云朱蕊马裔寒李霞辉舒刚四川农业大学动物医学院成都610000

为了考察通江产辣木叶总黄酮的提取方法和含量测定,试验采用浸渍法,以乙醇溶液作提取溶剂,分别考察乙醇浓度、料液比、温度和时间对通江产辣木叶总黄酮提取率的影响,并利用响应面法考察不同因素、不同水平对辣木叶总黄酮提取率的影响情... 详细信息

为了考察通江产辣木叶总黄酮的提取方法和含量测定,试验采用浸渍法,以乙醇溶液作提取溶剂,分别考察乙醇浓度、料液比、温度和时间对通江产辣木叶总黄酮提取率的影响,并利用响应面法考察不同因素、不同水平对辣木叶总黄酮提取率的影响情况,筛选出辣木叶总黄酮的最佳提取工艺,测定8、9、10月通江产辣木叶总黄酮的含量。试验结果表明,辣木叶总黄酮的最佳提取条件为:料液比1∶30(g/mL)、提取时间30 min、提取温度55℃、乙醇浓度75%。在最佳提取工艺条件下,辣木叶总黄酮提取率达3.018%。利用最佳提取工艺进行8、9、10月份采摘的辣木叶总黄酮的提取,得出10月份辣木叶总黄酮的含量最高。

关键词：辣木叶总黄酮提取响应面分析

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

人类文明新形态的四重维度

山东社会科学 2024年第5期 95-103页

作者：李霞济南大学马克思主义学院

人类文明新形态是中国人民在党的领导下创造的一种新的文明形态,其发展道路、价值立场、整体内涵、文明关系都根本不同于传统的资本主义文明。它的道路根基是中国式现代化道路,是社会主义现代化之路、和平发展之路、独立自主之路;它的... 详细信息

人类文明新形态是中国人民在党的领导下创造的一种新的文明形态,其发展道路、价值立场、整体内涵、文明关系都根本不同于传统的资本主义文明。它的道路根基是中国式现代化道路,是社会主义现代化之路、和平发展之路、独立自主之路;它的价值立场是以人民为中心,人民是文明的创造主体,也是文明成果的享受者;它的丰富内涵表现在它是包括物质文明、政治文明、精神文明、社会文明、生态文明协调发展的整体性文明;它在不同文明之间建立了一种新的文明关系,是一种胸怀世界、与世界其他文明包容互鉴的文明。人类文明新形态展现了科学社会主义的巨大生机,突破了传统的将人类文明等同于资本主义文明的观点,体现了世界文明发展的多样性特征,开辟了人类文明发展的新路向。

关键词：人类文明新形态中国式现代化道路以人民为中心

调配豆乳的乳酸发酵条件及其对营养成分影响的研究

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

大豆科学 1991年第2期 148-148页

作者：郭顺堂孙向东郑成国李霞辉何萱许显滨黑龙江省农业科学院

将豆乳进行乳酸发酵时,往往由于选择条件不当,得不到较好的发酵产品。比如,凝乳不好,乳清分离、蛋白质沉淀等现象。对此,我们将豆乳与牛乳进行调配,并采用保加利亚杆菌和嗜热链球菌进行了乳酸发酵研究,并研究了营养成分的变化,其结果如下:

关键词：豆乳牛乳牛奶乳酸发酵混合菌种营养成分