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醇沉-苯酚硫酸法测定桑葚酒中多糖含量

现代食品 2021年第9期6卷 154-158页

作者：郑若欣易啸罗爽吴小娟吴卫宇四川国检检测有限责任公司四川泸州646000

通过乙醇低温沉淀原理提取桑葚果酒中多糖,采用苯酚硫酸法测定,建立一种桑葚果酒中多糖含量测定的方法。由试验结果得出,乙醇浓度80%、沉淀温度4℃,沉淀时间24 h为最佳提取条件,通过高效液相色谱法确认该提取方法中无单糖的干扰。在0~10... 详细信息

通过乙醇低温沉淀原理提取桑葚果酒中多糖,采用苯酚硫酸法测定,建立一种桑葚果酒中多糖含量测定的方法。由试验结果得出,乙醇浓度80%、沉淀温度4℃,沉淀时间24 h为最佳提取条件,通过高效液相色谱法确认该提取方法中无单糖的干扰。在0~10μg·mL^(-1)葡萄糖质量浓度范围内,线性结果良好,R2=0.9996,其方法检出限为1 mg·L^(-1),精密度RSD=2.1%,提取液24 h内稳定性良好。

关键词：桑葚果酒多糖乙醇低温沉淀苯酚-硫酸法高效液相色谱

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白酒相关安全指标的研究进展

酿酒科技 2021年第9期 58-64页

作者：卓俊纳赵金松吴卫宇苏占元四川轻化工大学生物工程学院四川宜宾644000 四川省酒业集团有限责任公司四川泸州646500 四川国检检测有限责任公司四川泸州646000

近年来,白酒的安全问题越来越受到人们的关注。本文针对白酒的安全指标,综述其种类、危害以及检测方法的研究进展,以期为提升我国白酒行业的质量水平,保障人民群众的饮酒安全提供有价值的参考。

关键词：白酒安全指标检测手段研究进展

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测定白酒中挥发性风味成分方法的研究

酿酒科技 2018年第6期 34-46页

作者：吴卫宇苏占元杨晓军张宿义秦辉赵金松国家酒类及加工食品质量监督检验中心泸州实验室四川泸州646000 泸州老窖股份有限公司四川泸州646000 国家固态酿造工程技术研究中心四川泸州646000 四川理工学院四川自贡643000

采用气相色谱串联四级杆飞行时间质谱仪(GC/Q-TOFMS)建立了一种测定白酒中79种主要挥发性风味成分的方法。在选定的色谱条件下,79种物质得到了较好的分离,方法回收率在95.67%~106.32%,方法检出限和定量限分别为0.027~1.69 mg/L和0.081~5... 详细信息

采用气相色谱串联四级杆飞行时间质谱仪(GC/Q-TOFMS)建立了一种测定白酒中79种主要挥发性风味成分的方法。在选定的色谱条件下,79种物质得到了较好的分离,方法回收率在95.67%~106.32%,方法检出限和定量限分别为0.027~1.69 mg/L和0.081~5.07 mg/L。该方法具有较高的准确度和灵敏度,能够满足白酒中主要挥发性风味成分的测定。

关键词：气相色谱串联四级杆飞行时间质谱仪测定白酒挥发性风味成分

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酱香型白酒关键酱香风味物质研究现状

酿酒科技 2020年第6期 81-86页

作者：王荣钰赵金松苏占元吴卫宇张良四川轻化工大学四川自贡643000 四川国检检测有限责任公司四川泸州646000

酱香型白酒风味物质分析起步最早,历时最长,但至今未找出呈酱风味化合物。本文综述了酱香型白酒中主体风味构成、影响酱香的关键风味化合物,对呈酱风味化合物形成提出猜想、对今后的酱香风味化合物分析方向提出展望,希望能就此为研究者... 详细信息

酱香型白酒风味物质分析起步最早,历时最长,但至今未找出呈酱风味化合物。本文综述了酱香型白酒中主体风味构成、影响酱香的关键风味化合物,对呈酱风味化合物形成提出猜想、对今后的酱香风味化合物分析方向提出展望,希望能就此为研究者提供研究思路,推动酱香型白酒风味的研究。

关键词：酱香白酒风味结构呈酱化合物关键风味化合物

三种香型白酒中氨基甲酸乙酯的研究及聚类分析

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酿酒科技 2021年第8期 22-27页

作者：卓俊纳吴卫宇陈静苏占元赵金松四川轻化工大学四川宜宾644000 四川国检检测有限责任公司四川泸州646000 四川省酒业集团有限责任公司四川泸州646500

为了探究不同香型或不同等级白酒中氨基甲酸乙酯的含量的差异性,本文借助GC-MS对3种香型不同等级白酒中的氨基甲酸乙酯(ethyl carbamate,EC)含量进行分析,包括高、中、低端的浓香、酱香和清香型白酒(n=34)。结果显示,白酒中EC检出率为1... 详细信息

为了探究不同香型或不同等级白酒中氨基甲酸乙酯的含量的差异性,本文借助GC-MS对3种香型不同等级白酒中的氨基甲酸乙酯(ethyl carbamate,EC)含量进行分析,包括高、中、低端的浓香、酱香和清香型白酒(n=34)。结果显示,白酒中EC检出率为100%。高端浓香型白酒中EC平均含量最高(201.3μg/kg),高端酱香型次之(195.03μg/kg),其次是中端酱香型(122.24μg/kg),高端清香型(107.71μg/kg),中端浓香型(94.46μg/kg),低端酱香型(77.83μg/kg),中端清香型(39.14μg/kg),低端浓香型(21.6μg/kg),低端清香型白酒(17.11μg/kg)EC平均含量最低。同时,利用聚类分析对其进行分析。此研究期望为我国相关部门制定白酒中EC的限量标准提供有效的参考。

关键词：氨基甲酸乙酯 GC-MS 白酒香型等级聚类分析

基于GC-QTOF MS技术的浓香型原酒质量等级相似度研究

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酿酒 2019年第2期46卷 42-46页

作者：栗新峰吴卫宇张良邹江鹏赵金松四川轻化工大学生物工程学院四川自贡643000 四川国检检测有限责任公司四川泸州646000 泸州老窖集团有限责任公司四川泸州646000

为了建立浓香型原酒质量等级标准图谱模型方法,以3个不同质量等级的浓香型原酒为研究对象,通过气相色谱-四极杆飞行时间质谱(GC-QTOF MS)对其进行定性和定量分析。利用平均矢量法和中位数矢量法建立了含有40种特征风味物质的原酒质量等... 详细信息

为了建立浓香型原酒质量等级标准图谱模型方法,以3个不同质量等级的浓香型原酒为研究对象,通过气相色谱-四极杆飞行时间质谱(GC-QTOF MS)对其进行定性和定量分析。利用平均矢量法和中位数矢量法建立了含有40种特征风味物质的原酒质量等级标准图谱模型并对其相似度及差异性进行评价。结果表明:3个质量等级原酒标准模型之间的相似度均大于89%且都达到了极显著的差异性(双侧Sig0.75)。对于该批次酒样,相似性分析可以用来建立不同质量等级的浓香型原酒标准图谱并能将其进行有效区分。

关键词：气相色谱-四极杆飞行时间质谱浓香型原酒质量等级风味物质相似度

气相色谱-质谱法/同位素内标法测定白酒中16种邻苯二甲酸酯的优化研究

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中国酿造 2019年第8期38卷 173-177页

作者：苏占元张宿义赵金松张良黄小军杨晓军许愿吴卫宇杨平秦辉四川国检检测有限责任公司四川泸州646000 泸州老窖股份有限公司四川泸州646000 国家固态酿造工程技术研究中心四川泸州646000 四川轻化工大学生物工程学院四川自贡643000 泸州老窖集团有限责任公司四川泸州646000

参照国家标准GB 5009.271—2016《食品安全国家标准食品中邻苯二甲酸酯的测定》中的方法,对气相色谱及质谱条件进行优化,并利用与气相色谱仪匹配的自动液体进样器自动添加内标,对白酒中的16种邻苯二甲酸酯进行测定。结果表明,条件优化... 详细信息

参照国家标准GB 5009.271—2016《食品安全国家标准食品中邻苯二甲酸酯的测定》中的方法,对气相色谱及质谱条件进行优化,并利用与气相色谱仪匹配的自动液体进样器自动添加内标,对白酒中的16种邻苯二甲酸酯进行测定。结果表明,条件优化后能使白酒中16种邻苯二甲酸酯得到较好的分离,在一定质量浓度范围内(0.02~0.20 mg/L),16种邻苯二甲酸酯具有良好的线性关系,R2≥0.998。邻苯二甲酸二正丁酯(DBP)的定量检出限为6.6×10^-3 mg/kg,其余15种均小于3.0×10^-2 mg/kg,平均回收率为88.6%~106.1%,相对标准偏差(RSD)为1.6%~4.3%。优化条件后,能够节省内标使用量,并且具有较高的准确度和灵敏度,能够满足上述国标对白酒中邻苯二甲酸酯检测的要求。

关键词：气相色谱-质谱联用法条件优化白酒邻苯二甲酸酯测定

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GIS盆式绝缘子固化过程参数优化研究

GIS盆式绝缘子固化过程参数优化研究

作者：朱卫宇西安理工大学

学位级别：硕士

盆式绝缘子是气体绝缘金属封闭开关设备(GIS)中的关键电力部件,通常承担着电气绝缘和机械支撑的作用。因此对于盆式绝缘子的制造水平,决定着整体电力设备的运行安全。本文对盆式绝缘子固化过程中不同参数对浇铸件的性能影响进行研究,并... 详细信息

盆式绝缘子是气体绝缘金属封闭开关设备(GIS)中的关键电力部件,通常承担着电气绝缘和机械支撑的作用。因此对于盆式绝缘子的制造水平,决定着整体电力设备的运行安全。本文对盆式绝缘子固化过程中不同参数对浇铸件的性能影响进行研究,并通过优化算法对固化过程进行优化。通过搭建的盆式绝缘子界面应变测量平台测量了固化过程中,盆式绝缘子与金属嵌件界面之间的固化残余应变的发展变化。改变固化过程中如降温速率、填料比例和布置位置等因素,研究其对界面处固化残余应变的影响。通过差示扫描量热法(DSC)对盆式绝缘子配方体系的固化动力学进行拟合,并使用数值仿真软件对盆式绝缘子的固化反应放热-固体力学模型进行耦合,实现盆式绝缘子固化过程中多物理场的准确模拟。使用径向基函数(RBF)神经网络对盆式绝缘子的固化过程形成代理模型,加快了计算速度。并使用NSGA-II多目标遗传算法对固化过程进行优化,得出优化后的固化流程。使用优化后流程固化的盆式绝缘子性能较原有的固化残余应变降低了7.6%,最大固化度差值降低了62.41%,经济因素降低了33.59%,整体性能得到了提升。本文通过试验测量和数值仿真建立多参数影响的盆式绝缘子固化过程仿真模型,并使用多目标遗传算法实现了对固化过程的优化,提高了盆式绝缘子的整体性能。对实现电力设备先进制造提供了理论基础,具有一定的工程应用价值。

关键词：盆式绝缘子固化过程数值仿真多目标优化

同方学位论文库评论

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基于绿色生产效率的新疆水稻适度规模研究

基于绿色生产效率的新疆水稻适度规模研究

作者：卫宇涛塔里木大学

学位级别：硕士

稻谷是我国最重要的口粮作物,全国60%以上居民以稻米为口粮,保障稻米供给安全是一个重大战略性问题。新疆是我国的主要粮食种植基地,1995-2014年的20年间,新疆水稻总产增加了58.0%,种植面积增加了2.3%,单产增加了54.3%,而在2015-2020年... 详细信息

稻谷是我国最重要的口粮作物,全国60%以上居民以稻米为口粮,保障稻米供给安全是一个重大战略性问题。新疆是我国的主要粮食种植基地,1995-2014年的20年间,新疆水稻总产增加了58.0%,种植面积增加了2.3%,单产增加了54.3%,而在2015-2020年的6年间,新疆水稻种植面积从50.11千公顷减少到了29.41千公顷,种植面积减少了41.31%。新疆水稻产业的发展面临着巨大的挑战,资源分配不均和生态脆弱制约着新疆水稻产业现代化发展。据联合国粮食与农业组织(FAO)的统计,农业用地释放的温室气体超过全球人为温室气体排放总量的30%。其中,水稻因浸水种植而产生超高甲烷排放影响尤为严重。因此,降低水稻碳排放,成为了现代农业绕不过去的课题,也是新疆水稻规模化发展必须要解决的问题。《“十四五”全国农业绿色发展规划》明确提出要加快绿色适用技术推广应用,增加绿色产品供给,增强减排固碳能力,大力发展和完善农业绿色和低碳技术体系,有效支撑我国农业绿色和低碳发展。因此,为了避免以牺牲环境为代价的盲目规模扩张,适度规模种植成为提升新疆水稻减排固碳能力与规模化发展制约问题的新思路。水稻适度规模经营在鼓励水稻农户发展规模的同时兼顾环境保护,以环境作为约束条件,研究新疆水稻适度规模经营问题,对新疆实现水稻规模化发展与环境保护的协调发展具有重要意义。本研究立足于规模经营理论、低碳经济理论以及博弈论,采用实地调查、文献分析、实证分析等多元方法,并辅以机器学习技术,对新疆水稻产业的适度规模经营进行了深入的分析与研究。研究首先从宏观层面测算了新疆各地州/市农业碳排放当量、农业绿色生产效率,并依托于农业绿色生产效率的计算结果,确定了农业适度种植规模,为进一步的微观研究奠定了坚实的基础。紧接着,研究以阿克苏地区300户水稻种植家庭的详实调查问卷为样本,将碳排放当量纳入到水稻适度规模经营的评估体系中。通过应用Super-SBM模型对种植户的绿色生产效率进行评估,并借助K-means算法确定了适宜的种植规模区间。最后,运用Logistic回归模型进行了影响因素的实证分析,旨在为新疆水稻产业提供更科学、精准的生产指导与政策建议。研究结果表明:新疆农业绿色生产效率整体偏低,平均值为0.75,与地区发展不均衡及生产方式传统化有关。在农业适度规模方面,基于绿色生产效率的种植规模区间为1.06至2.78公顷/人。微观农户调研数据表明,水稻绿色生产效率的平均值为0.82,表现出一定的多样性,小规模种植户的效率均值为0.54,而中等规模种植户的效率均值为0.93,大规模种植户的效率均值为0.76。新疆水稻适度种植规模的测算结果为14.67至27.66亩,接近60%的样本农户处于此区间。影响适度规模经营的因素包括水稻种植年限、是否参与培训、碳排放认知等积极因素,而户主年龄、家庭劳动力比例、健康状况、土地流转及经营风险偏好等因素有负向影响,其它影响因素对新疆水稻适度规模经营不显著。基于以上研究结论,提出推动新疆水稻适度规模发展的一系列针对性对策建议,以促进新疆水稻种植业朝着适度规模化和绿色发展的双重目标前进。

关键词：新疆水稻适度规模绿色生产效率 K-means