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湖南省6~15岁中小学生血清25(OH)D水平及与视力不良关联性研究

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实用预防医学 2024年第5期31卷 532-537页

作者：胡冀陈艳华李开宇王非谭雅卿付中喜湖南省疾病预防控制中心湖南长沙410153

目的分析湖南省6~15岁中小学生血清25(OH)D水平以及维生素D缺乏的流行病学分布特征,并探讨中小学生血清25(OH)D水平与视力不良的关联性。方法2021年选取6个监测县6~15岁的小学生和初中生,对其血清25(OH)D浓度、视力、身高、体重进行检测... 详细信息

目的分析湖南省6~15岁中小学生血清25(OH)D水平以及维生素D缺乏的流行病学分布特征,并探讨中小学生血清25(OH)D水平与视力不良的关联性。方法2021年选取6个监测县6~15岁的小学生和初中生,对其血清25(OH)D浓度、视力、身高、体重进行检测,收集白天户外活动时长、每天电子产品使用时间等信息。结果调查的1987名6~15岁中小学生,血清25(OH)D平均含量为19.49 ng/ml,其中男生平均含量为20.57 ng/ml,女生平均含量为18.38 ng/ml,男生高于女生(P<0.001);血清25(OH)D含量水平随着年龄增加呈下降趋势(P<0.001);仅46.7%的学生血清25(OH)D含量充足;肥胖学生血清25(OH)D平均含量明显低于其他营养水平的学生(P<0.05);白天户外活动不足1 h的学生血清25(OH)D平均含量明显低于可活动1 h以上的学生(P<0.001);随着学龄段的上升,学生白天户外活动时长呈减少趋势(P<0.001);视力不良者达49.8%,随着学龄段的升高,视力不良程度呈加重趋势(P<0.001)。白天户外活动时长不足2 h的学生,随着维生素D缺少程度的加重,视力不良发生率亦会增加(P<0.001)。结论血清25(OH)D水平与年龄、性别、学校所在地、营养状况、白天户外活动时长等因素有关,血清25(OH)D水平充足与否与视力不良存在一定的关联。

关键词：血清25(OH)D 视力不良中小学生流行病学相关性分析

石榴籽提取物对急性肝损伤的保护作用及其机制研究

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石榴籽提取物对急性肝损伤的保护作用及其机制研究

作者：付中喜中南大学

学位级别：硕士

[目的]研究石榴籽提取物对急性肝损伤的保护作用,并初步探讨其作用机制。[方法]本研究通过体外化学实验,采用普鲁士兰法、邻二氮菲-Fe2+氧化法、邻苯三酚自氧化法对石榴籽提取物(多酚40%)的抗氧化能力评价,并与虎杖提取物(白藜芦醇50%)... 详细信息

[目的]研究石榴籽提取物对急性肝损伤的保护作用,并初步探讨其作用机制。[方法]本研究通过体外化学实验,采用普鲁士兰法、邻二氮菲-Fe2+氧化法、邻苯三酚自氧化法对石榴籽提取物(多酚40%)的抗氧化能力评价,并与虎杖提取物(白藜芦醇50%),红车轴草提取物(异黄酮20%),咖啡豆提取物(绿原酸50%)及维生素C(99.99%)进行比较。动物实验中将40只小鼠随机分为5个组,正常对照组A、急性肝损伤模型组B以蒸馏水灌胃,不同剂量石榴籽提取物处理组C、D、E分别以200mg/kg.d、400mg/kg.d及600mg/kg.d石榴多酚灌胃,连续7天。B、C、D、E组均腹腔注射0.2%四氯化碳(CCl4)10ml/kg,正常对照组腹腔注射等量橄榄油,16小时后测定血清ALT、AST活性,肝组织中SOD活性及MDA含量。细胞实验中采用12.5、25、50、100及200μg/ml石榴籽提取物预处理L-02人胚肝细胞4小时后,再用10mmol/LCCl4处理1小时致肝细胞急性损伤,测定细胞存活率及细胞培养液中ALT、AST、LDH水平及细胞内SOD活力和MDA含量,分析与评价石榴籽提取物对肝细胞急性损伤的保护作用并初步探讨其机制。[结果]体外实验显示：以所含主要抗氧化成分计,在同等浓度下,总抗氧化能力虎杖提取物>石榴籽提取物>维生素C>咖啡豆提取物>红车轴草提取物;清除羟基自由基能力虎杖提取物(EC50=0.126mg/mL)>石榴籽提取物(EC50=0.138 mg/mL)>维生素C(EC50=0.167 mg/mL)>红车轴草提取物(EC50=0.282 mg/mL)>咖啡豆提取物(EC50=0.552mg/mL);清除超氧阴离子能力虎杖提取物(EC50=0.020mg/mL)>维生素C (EC50=0.023mg/mL)>石榴籽提取物(EC50=0.027mg/mL)>红车轴草提取物(EC50=0.040mg/mL)>咖啡豆提取物(EC50=0.051 mg/mL)。动物实验发现：小鼠腹腔注射0.2%CCl4 10ml/kg可致小鼠急性肝损伤,石榴多酚能显著抑制急性肝损伤小鼠血清ALT、AST浓度的升高,并可降低肝组织内MDA含量,提高肝组织内SOD活性。细胞实验结果显示12.5μg/ml-200μg/ml的石榴籽提取物可保护CCl4诱导的人胚肝细胞损伤,降低氧化损伤细胞的ALT、AST、MDA及LDH含量(P<0.05),升高SOD活性,提高细胞存活率(P<0.05),并呈现显著的剂量-效应关系,以200μg/ml的浓度效果最为显著。[结论]体外化学实验显示石榴籽提取物具有较好的抗氧化能力,优于咖啡豆提取物、红车轴草提取物;动物实验和细胞实验结果显示石榴籽提取物可预防性保护由CCl4所诱导的急性肝损伤,作用机制可能是通过其抗氧化活性来实现。石榴籽提取物在开发保健功能性食品方面具有广阔的应用前景。

关键词：石榴籽提取物抗氧化 CCl4 急性肝损伤

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2015年湖南省居民各类食物摄入量

卫生研究 2022年第4期51卷 662-666页

作者：刘源付中喜刘慧琳金东辉湖南省疾病预防控制中心长沙410000

目的描述和分析2015年湖南省居民膳食摄入情况。方法数据来源于中国成人慢性病与营养调查(2015),采用连续3天24小时膳食回顾和调味品称重法进行膳食调查,计算每标准人日的各类食物摄入量。结果2015年湖南省居民每标准人日的谷物及杂豆... 详细信息

目的描述和分析2015年湖南省居民膳食摄入情况。方法数据来源于中国成人慢性病与营养调查(2015),采用连续3天24小时膳食回顾和调味品称重法进行膳食调查,计算每标准人日的各类食物摄入量。结果2015年湖南省居民每标准人日的谷物及杂豆类食物摄入量为(251.65±8.19)g,薯类的摄入量为(61.20±6.11)g。蔬菜水果类食物每标准人日摄入量为(318.50±8.33)g,其中水果为(85.32±3.99)g,61.39%的居民每日蔬菜摄入量不足,92.18%的居民水果摄入不足。畜禽肉每标准人日摄入量为(107.97±3.98)g,其中猪肉的每标准人日摄入量为(81.77±2.71)g,水产品每标准人日的摄入量为(43.55±2.66)g,58.39%的居民畜禽肉过量,54.76%的居民水产类食物摄入不足。奶及奶制品每标准人日摄入量为(122.73±8.11)g,城市居民摄入量高于农村居民,88.67%的居民每日奶类摄入不足。食用油摄入量为(47.77±1.82)g,61.35%的居民食用油摄入量超量。食盐的每标准人日摄入量为(10.20±0.61)g,农村高于城市,79.18%的居民食盐摄入量超过6 g/d。结论湖南省居民膳食存在“高能量密度”食物、食盐摄入超标,蔬果摄入偏低的不平衡现象,应注重增加牛奶、鱼类水产品等优质蛋白食物的摄入,同时提升蔬菜,尤其是水果的摄入,降低畜禽肉、油脂类等高能量密度食物的摄入,使膳食结构趋向平衡,广泛开展减盐行动,降低慢性病患病风险与疾病负担。

关键词：营养调查居民膳食摄入膳食结构

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石榴多酚对小鼠急性肝损伤的保护作用

中国老年学杂志 2010年第17期30卷 2488-2489页

作者：杨丽娜林茜付中喜杨婷婷中南大学公共卫生学院湖南长沙410078

目的观察石榴多酚对小鼠肝损伤的防护作用。方法用四氯化碳(CCl4)致小鼠急性肝损伤模型,观察石榴多酚(200、400、600mg/kg)对小鼠血清丙氨酸转氨酶(ALT)、天门冬氨酸转氨酶(AST)活性和肝脏组织超氧化物歧化酶(SOD)活性及丙二醛(MDA)含... 详细信息

目的观察石榴多酚对小鼠肝损伤的防护作用。方法用四氯化碳(CCl4)致小鼠急性肝损伤模型,观察石榴多酚(200、400、600mg/kg)对小鼠血清丙氨酸转氨酶(ALT)、天门冬氨酸转氨酶(AST)活性和肝脏组织超氧化物歧化酶(SOD)活性及丙二醛(MDA)含量的影响。结果石榴多酚能明显降低急性肝损伤小鼠血清ALT、AST水平;并可使肝脏中MDA含量降低,SOD活性升高。各实验组小鼠的肝体比值均低于肝损伤模型组。结论石榴多酚对肝损伤具有保护作用,其作用可能与抗氧化有关。

关键词：石榴多酚肝损伤四氯化碳脂质过氧化

1982—2012年湖南省城市居民膳食结构变化趋势

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中南大学学报（医学版） 2014年第7期39卷 713-717页

作者：付中喜刘加吾刘慧琳金东辉湖南省疾病预防控制中心慢性病防治科长沙410005

目的:探讨1982~2012年湖南省城市居民膳食结构的变化趋势。方法:膳食调查采用3 d24 h回顾法调查居民所摄食物量和称重记账法调查家庭调味品消费量。结果:湖南省城市居民米及其制品、薯类的消费分别由1982年的449.0 g/(人·日),44.0 g/(... 详细信息

目的:探讨1982~2012年湖南省城市居民膳食结构的变化趋势。方法:膳食调查采用3 d24 h回顾法调查居民所摄食物量和称重记账法调查家庭调味品消费量。结果:湖南省城市居民米及其制品、薯类的消费分别由1982年的449.0 g/(人·日),44.0 g/(人·日)下降到2012年的150.0 g/(人·日),9.0 g/(人·日)。到2012年,蔬菜类的消费为277.1 g/(人·日),已稍显不足,而水果类的消费47.8 g/(人·日)、奶类及其制品的消费16.6 g/(人·日)较之前虽有大幅增加但还远达不到推荐摄入量,蛋类的消费为18.5 g/(人·日),仍不足,而油脂与盐的消费分别为59.3 g/(人·日)和10.1 g/(人·日),依然偏高。结论:湖南省城市居民膳食质量有很大提高,但膳食失衡现象依然严重。重点要提高蔬菜水果类、奶类及其制品、蛋类的消费,减少油脂和盐的摄入。

关键词：城市居民膳食结构湖南省

当归拈痛汤治疗类风湿性关节炎湿热痹阻证临床观察

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中医药导报 2013年第2期19卷 61-63页

作者：姚璐莎付中喜范伏元湖南中医药大学第一附属医院湖南长沙410007 湖南省疾病预防控制中心湖南长沙410008

目的:观察当归拈痛汤治疗类风湿性关节炎(RA)湿热痹阻证的临床疗效。方法:将60例辨证属于湿热痹阻证的RA患者随机分为治疗组和对照组,每组30例。治疗组予当归拈痛汤;对照组予湿热痹片,治疗8周后进行疗效比较。结果:总有效率治疗组为82.... 详细信息

目的:观察当归拈痛汤治疗类风湿性关节炎(RA)湿热痹阻证的临床疗效。方法:将60例辨证属于湿热痹阻证的RA患者随机分为治疗组和对照组,每组30例。治疗组予当归拈痛汤;对照组予湿热痹片,治疗8周后进行疗效比较。结果:总有效率治疗组为82.7%,对照组为74.1%,两组比较,差异有统计学意义(P<0.05)。中医证候疗效的总有效率治疗组为82.7%,对照组为74.1%,两组比较,差异有统计学意义(P<0.05)。主要指标:降低C-反应蛋白(CRP)、血沉(ESR)、类风湿因子(RF),治疗组优于对照组(P<0.05)。结论:当归拈痛汤治疗类风湿性关节炎湿热痹阻证具有较好的疗效。

关键词：当归拈痛汤类风湿性关节炎湿热痹阻证中医药疗法

湖南省实施营养改善计划地区学龄儿童营养状况

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中国学校卫生 2017年第11期38卷 1704-1706页

作者：付中喜陈碧云刘加吾金东辉刘慧琳湖南省疾病预防控制中心慢病防治科长沙410005

目的了解湖南省实施营养改善地区学龄儿童的营养状况,为制定营养改善措施提供参考。方法利用2016年湖南省农村义务教育学生营养改善计划营养健康状况监测评估数据,对实施营养改善计划的3县各2所学校共1 023名学生的血清维生素A、血清维... 详细信息

目的了解湖南省实施营养改善地区学龄儿童的营养状况,为制定营养改善措施提供参考。方法利用2016年湖南省农村义务教育学生营养改善计划营养健康状况监测评估数据,对实施营养改善计划的3县各2所学校共1 023名学生的血清维生素A、血清维生素D、血红蛋白、身高和体重等数据进行分析。结果学生血清维生素A平均水平为(32.2±7.4)μg/d L,血清维生素D水平为(24.8±5.5)ng/mL。学生血清维生素A缺乏检出率为2.4%,亚临床缺乏检出率为35.9%,维生素D不足检出率为18.8%,营养不良检出率为7.3%,超重肥胖检出率为11.1%,贫血检出率为4.4%。结论湖南省营养改善计划地区学生维生素A和维生素D均存在一定程度缺乏或不足;学生营养过剩和营养不良现象并存。学校应该改善供餐膳食结构或采用微量元素补充剂改善学生维生素A和维生素D水平,并加强对学生及家长的营养健康教育。

关键词：营养调查营养状况儿童

湖南省农村营养改善计划地区6~15岁学生贫血及影响因素

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中国学校卫生 2022年第6期43卷 906-911页

作者：胡冀付中喜李开宇王非谭雅卿陈艳华湖南省疾病预防控制中心学校长沙410005

目的了解湖南省2012—2021年“农村义务教育学生营养改善计划”实施地区6~15岁学生贫血的流行规律及影响因素,为更好地实施营养改善计划提供支撑和建议。方法采用整群随机抽样的方法,在湖南省实施营养改善计划以及开展重点监测的县抽... 详细信息

目的了解湖南省2012—2021年“农村义务教育学生营养改善计划”实施地区6~15岁学生贫血的流行规律及影响因素,为更好地实施营养改善计划提供支撑和建议。方法采用整群随机抽样的方法,在湖南省实施营养改善计划以及开展重点监测的县抽取义务教育学生,进行身高、体重、血红蛋白、饮食习惯、健康知识知晓情况的调查。结果湖南省从2012年实施营养改善计划以来,贫血率从12.8%下降到9.3%;血红蛋白平均体积浓度从133.9 g/L下降到130.0 g/L;每天保证吃肉的学生、每次能吃到3个乒乓球大小肉量的学生分别从20.4%,21.4%逐年递增到47.3%,47.3%;每天能吃3种以上蔬菜的学生除2016和2019年达到39.1%和32.6%,其他年份均未超过30%;每次能吃够3个乒乓球及以上蔬菜量的学生从19.5%递增到39.6%;每天不吃零食的学生从13.1%增加到76.9%;每天不喝饮料的学生从36.5%增加到90.7%。女生、12岁及以上学生、不能保证每天都吃肉、每次吃肉量不足1个乒乓球、每次吃蔬菜以及水果的量不足3个乒乓球、每天吃蔬菜种类少于3种的学生、生长发育迟缓的学生更容易发生贫血,且各年份学生贫血发生的影响因素有所不同。结论农村义务教育学生营养改善计划的实施在一定程度上改善了湖南农村地区义务教育阶段学生的营养状况,然而贫血现象依然存在。应不断提升学生健康素养,有针对性地开展科学合理膳食的分类指导和干预。

关键词：营养政策贫血回归分析学生农村人口

石榴籽提取物对四氯化碳诱导小鼠肝损伤的保护作用

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吉林大学学报（医学版） 2011年第5期37卷 817-820,I0001页

作者：杨丽娜付中喜李明志胡敏予朱明元周光宇任国峰林茜中南大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室湖南长沙410078 湖南省疾病控制中心慢性非传染病防治科湖南长沙410005

目的:探讨石榴籽提取物对四氯化碳(CC14)诱导的小鼠肝损伤的保护作用,为石榴籽的进一步开发利用提供理论依据。方法:雄性昆明小鼠40只,随机分为5组,每组8只;分别为正常对照组,模型组和石榴籽提取物低、中、高剂量实验组;对照组和模型组... 详细信息

目的:探讨石榴籽提取物对四氯化碳(CC14)诱导的小鼠肝损伤的保护作用,为石榴籽的进一步开发利用提供理论依据。方法:雄性昆明小鼠40只,随机分为5组,每组8只;分别为正常对照组,模型组和石榴籽提取物低、中、高剂量实验组;对照组和模型组以蒸馏水灌胃,实验组以200、400及600 mg·kg-1的石榴籽提取物灌胃7 d后,模型组与实验组均腹腔注射0.2%CC14(10 mL·kg-1)橄榄油溶液,正常组给予等量橄榄油。16 h后处死小鼠,取血分离血清,检测肝组织HE染色观察病理改变。结果:与模型组比较,石榴籽提取物能明显降低肝损伤小鼠ALT、AST和LDH水平(P<0.05);HE染色切片,模型组小鼠肝细胞水肿及细胞嗜酸性变,肝脏呈大面积炎症浸润;而实验组随着石榴籽提取物浓度的增加,可显著抑制嗜酸性变的形成,减少肝脏炎症浸润,以600 mg·kg-1灌胃剂量效果最为明显。结论:石榴籽提取物对肝损伤模型肝组织具有保护作用,且随剂量的增加,保护效果越明显。

关键词：石榴籽提取物四氯化碳肝损伤