Omega-3脂肪酸对大气污染健康危害的预防作用
作者单位：广西医科大学公共卫生学院 美国环境保护署
会议名称：《中国毒理学会第十次全国毒理学大会》
会议日期：2023年
学科分类：083002[工学-环境工程] 0830[工学-环境科学与工程（可授工学、理学、农学学位）] 07[理学] 08[工学] 09[农学] 0903[农学-农业资源与环境] 0713[理学-生态学]
关 键 词：大气污染 PM2.5 臭氧 鱼油 Omega-3多不饱和脂肪酸 呼吸系统 心血管系统 膳食干预
摘 要：近年来我国大气污染治理成果显著,空气质量总体较前明显改善,但是污染物浓度水平依然偏高且部分污染物(如:臭氧)浓度有持续升高的趋势。文献报道大气污染暴露同呼吸系统、心血管系统和神经系统疾病的发病率和死亡率高度相关。如何减轻大气污染暴露产生的健康危害是环境健康领域的一个研究热点问题。一般认为,大气污染暴露导致健康危害的主要作用机制包含氧化应激和炎症反应,鱼油中的omega-3多不饱和脂肪酸(Omega-3 polyunsaturated fatty acids,N3-PUFA)具有多个不饱和碳碳双键且其脂代谢产物具有炎症消退功能,因此膳食补充具有抗氧化和抗炎症作用的N3-PUFA极有可能是一项切实有效的预防大气污染健康危害的措施。报告人实施了一系列研究,系统探讨了N3-PUFA缓解大气污染暴露产生肺功能与心血管系统危害的作用。在一项定组实验中,报告人团队招募了体内含有高N3-PUFA或低N3-PUFA的研究对象,并观察大气污染物暴露对其肺功能与心血管指标的影响是否具有差异。此项研究首次报告N3-PUFA可以减轻低浓度PM2.5和臭氧暴露对人体肺功能和心血管指标的有害影响。该研究还发现在人体内具有高水平N3-PUFA时,低水平大气NO2暴露没有对健康指标产生明显影响,甚至可以改善肺功能和心血管指标。在另一项随机对照试验中,报告人发现年轻健康受试者在膳食补充鱼油后,其体内N3-PUFA水平及其炎症消退介质显著升高,且可明显改善急性臭氧暴露对肺功能和血压的有害影响。报告人进一步实施了机制研究,深入探讨microRNA在大气污染心血管系统危害的作用机制且发现N3-PUFA可能通过调节血液microRNA表达缓解大气污染物暴露对心血管系统危害。该系列研究提示膳食中的N-3 PUFA可以减轻大气污染暴露引发的健康危害,为我国大气污染健康危害的防治措施提供了重要科学依据。