基于代谢舱的午餐前后高强度间歇运动对久坐人群午后脂肪代谢的影响

作     者：牛建勋 

作者单位：北京体育大学 

学位级别：硕士

导师姓名：王安利

授予年度：2020年

学科分类：0403[教育学-体育学] 040302[教育学-运动人体科学(可授教育学、理学、医学学位)] 04[教育学] 

主      题：代谢舱 高强度间歇训练 脂肪代谢 久坐行为 

摘      要：目的:随着我国社会经济的不断发展,工作中长期的久坐行为导致一系列代谢性疾病的产生。已有大量文献证明,运动可以改善一般人群的能量代谢,但是对于久坐人群在高强度间歇训练中的研究较少,因为操作有限,可信度不高。本文试图通过了解办公室久坐人群在习惯状态下的能量代谢特征,对该类人群采用高强度间歇训练作为运动干预,来探究高强度间歇训练对该人群的能量代谢及氧耗的的持续性影响。为高强度间歇训练在办公室久坐人群中的应用、远离代谢性疾病提供科学依据和实践指导意义。方法:此次研究应用FHC-20S日本富士能量代谢舱,进行三次实验,每次间隔7天:(1)使用代谢舱监测从早晨11点至下午6点(共7h),午餐期间正常饮食,午后保持久坐的工作状态。(2)相同时间内,在午餐前(11点30)进行强度为90%HRmax HIIT训练,午后保持久坐的工作状态。(3)相同时间内,在午餐后(13点30)进行强度为90%HRmax HIIT,午后保持久坐的工作状态。12名受试者均来自华大基因集团中久坐少动型员工。在实验后,对受试者的各项指标。糖氧化速率、脂肪氧化速率、蛋白质氧化速率、RQ、EPOC、HR、尿素氮数据统计进行统计分析比较组间差异结果。结果:(1)7h平均脂肪氧化速率:午餐前HIIT组在显著高于久坐组(0.087±0.008;0.058±0.008,p0.05)。(2)7h平均糖氧化速率:午餐前HIIT组与午餐后HIIT组极显著高于久坐组(0.373±0.018;0.454±0.015;0.212±0.018,p0.001)。(3)总能量消耗:午餐前HIIT组&午餐后HIIT组显著高于久坐组(p0.001)。(4)7h平均心率,午餐前HIIT组&午餐后HIIT组极显著高于久坐组(p0.001)。(5)7h平均RQ,餐前HIIT组&午餐后HIIT组极显著高于久坐组。(6)EPOC的持续时间,午餐前HIIT组显著高于午餐后HIIT组。EPOC速率午餐后HIIT显著高于午餐前HIIT组。结论:(1)高强度间歇训练显著提高了办公室久坐人群的脂肪代谢。(2)在能量消耗相同的情况下,午餐前的HIIT运动在脂肪代谢方面优于午餐后HIIT训练。建议:针对长期处于办公室久坐人群在午间进行高强度间歇训练时,应以午餐前高强度间歇训练为主,以提高午后的脂肪代谢。