基于行动导向的中职英语课程教学设计研究 ——以酒店服务与管理专业为例

作     者：万天赐 

作者单位：湖南师范大学 

学位级别：硕士

导师姓名：肖化移

授予年度：2020年

学科分类：04[教育学] 

主      题：行动导向 中等职业教育 英语课程教学设计 

摘      要：行动导向教学虽从德国引进,但已被公认为与职业教育教学有极大的契合性。当前,中等职业教育在推动我国职业教育发展中起着基础性作用,其课堂教学质量无疑至关重要。近年来,一系列教育政策文件等陆续出台无不体现出国家层面着力于中职教育教学改革的坚定政策定位,然而传统中等职业学校英语课堂教学成效欠佳以及行动导向教学在各地区各学校教学实际中的运用存在一定的偏差。面对以上背景,由此展开以中等职业学校酒店服务与管理专业为例的行动导向下的英语课程教学设计研究。本研究主要运用文献研究法和行动研究法来明确行动导向的内涵及其在中等职业学校专业核心课教学中所起到的关键作用,丰富中等职业教育阶段行业英语教学法的理论;并进一步论证行动导向教学在中等职业学校教学中的价值,以期促进中职学校的教育教学质量深化改革,为酒店行业输送高质量专业人才。全文主要包括四章:第一章为引言部分,阐明了本教学设计的研究背景,理论和实践层面的研究意义,梳理了相关“中职行动导向和“中职英语教学设计的研究现状并加以评述,进而概述出所采取的研究思路和方法,并对核心概念及理论基础进行了详细介绍。第二章主要是基于行动导向的中职酒店服务与管理专业英语教学设计理念概述及设计思路呈现。一方面阐述了基于行动导向的本教学设计的三大理念,即以学生中心、职业能力本位和工作过程导向;另一方面就如何设计的基本思路予以呈现。第三章呈现了基于行动导向的中职酒店服务与管理专业英语课程教学设计案例。挑选出《Room Reservations》模块,对该模块教学设计从课程到本模块的地位分析以及之于学生的重要性分析,接着从学情、教学目标、教学重难点、教学策略、教学活动、课堂教学评价表设置等诸要素展开该模块的具体教学设计,并进一步展示出对教学设计实施下的该模块教学环节案例和总体教学设计框架。第四章对基于行动导向的中职酒店服务与管理专业英语课程教学设计进行了多维度反思。并指出教学目标设定需体现多维性、教学重点需突出工作导向、教学活动开展需把握层次性和互动性以及形成性评价运用也应具体化。