松针多糖对815肉鸡生产性能和免疫机能的影响

作     者：胡耀 

作者单位：江西农业大学 

学位级别：硕士

导师姓名：欧阳克蕙

授予年度：2015年

学科分类：090502[农学-动物营养与饲料科学] 0905[农学-畜牧学] 09[农学] 

主      题：松针多糖 生产性能 屠宰性能 血清生化指标 免疫机能 肉鸡 

摘      要：松针中含有多种畜禽所需的营养成分,以及多糖、黄酮、皂苷等功能活性成分,具有一定的药理功效,可以开发成新型绿色饲料添加剂。本试验以松针多糖为研究对象,通过在基础日粮中添加不同水平的松针多糖,研究松针多糖对肉鸡生产性能、屠宰性能、血清生化指标以及免疫机能的影响,探讨松针多糖对肉鸡生产性能的影响及作用机制。试验选用体重相近的815肉雏鸡300只,随机分为五组,每组四个重复,每个重复15只鸡,分别设对照组(基础日粮)、抗生素组(基础日粮+0.50%抗敌素)、0.05%、0.10%、0.15%松针多糖组(基础日粮+0.05%、0.10%、0.15%的松针多糖),饲养63 d。测定不同阶段肉鸡生产性能、屠宰性能、血清生化指标以及免疫机能等相关指标的变化。结果表明:(1)与对照组相比,添加松针多糖抑制了鸡只采食,促进日增重,降低了料重比(P0.05),提高了肉鸡的生产性能,其效果接近抗生素组。松针多糖的促生长作用主要体现在生长中期(22～42 d),且随着松针多糖添加量的上升,815肉鸡日增重呈现先增加后降低的趋势,以0.10%松针多糖添加组最高(P0.05),除在肉鸡生长后期(43～63 d)0.05%多糖组极显著的提高了肉鸡的屠宰率(P0.05),但能够显著的提高肉鸡血清中肿瘤坏死因子、白细胞介素2的浓度和胸腺中胸腺素的浓度(P0.05)。其中0.05%松针多糖效果最好,白细胞介素2的浓度比对照组提高了176%(P0.01),肿瘤坏死因子的浓度提高32.4%(P0.05)。在生长后期,胸腺素以0.10%多糖组效果较佳,比对照组提高了62.2%(P0.05)。松针多糖通过提高鸡只的体液免疫指标,加强鸡只的免疫机能,从而达到提高肉鸡生产性能的作用,其效果接近抗生素组。且在生长前中期添加松针多糖还有调节机体脂代谢的效果。总体来看,815肉鸡添加0.05%的松针多糖能取得较好的效果。