鸦葱中黄酮及咖啡酸衍生物类成分的研究

作     者：周誉 

作者单位：吉林大学 

学位级别：硕士

导师姓名：王广树

授予年度：2018年

学科分类：1006[医学-中西医结合] 10[医学] 100602[医学-中西医结合临床] 

主      题：鸦葱 黄酮 咖啡酸衍生物 分离 结构鉴定 

摘      要：研究背景:鸦葱（Scorzonera austriaca Willd.）,又名菊牛蒡、土参、少立菜等,为菊科多年生草本植物。鸦葱花黄色,似千头菊,早春绽放,既可观花,又可食用、药用。一般于夏、秋季采摘。在民间,鸦葱运用于清热解毒、消肿;作为食疗与豆腐清炒适用于肺虚咳嗽、体虚、消渴、疔疮、肿毒等病症。鸦葱在民间使用广泛,作为传统的民间中草药,许多学者对鸦葱进行了研究,结果表明,鸦葱提取物具有保肝、抗病毒、抗炎、抗腹泻等多种作用。目的:鸦葱中的化学成分主要有倍半萜类、三萜类、香豆素类、咖啡酸及其衍生物类、黄酮类等化合物。通过查阅鸦葱中黄酮及咖啡酸衍生物类化合物的有关文献,发现鸦葱中黄酮及咖啡酸衍生物类化合物是其保肝、抗菌抗病毒等作用的物质基础,尤其是基于目前肝病盛行的时期,研究其对肝脏的保护作用很有意义。目前鸦葱中黄酮类化合物仅分离出15种,咖啡酸及衍生物类5种,为了更合理地探究鸦葱植物中保肝活性成分,为保肝药物的研究作出贡献,本文针对鸦葱中黄酮及咖啡酸衍生物类化学成分进行了系统地研究。方法:1、鸦葱总黄酮的提取:将鸦葱各批次全草用70%乙醇浸泡三次,合并提取液,减压浓缩,将得到的膏状物用水溶解,过滤,并将滤液上样于D101大孔树脂,收集60%乙醇洗脱液,减压回收干燥,得鸦葱总黄酮粉末。2、黄酮及咖啡酸衍生物化合物的分离纯化:首先利用D101大孔树脂柱层析粗分,再用HP20大孔树脂细分,再通过薄层色谱法、硅胶柱层析分离,最后通过重结晶、HPLC半制备法分离纯化出单体化合物。3、结构鉴定:结合理化性质鉴定及波谱解析技术确定单体的化学结构。结果:通过上述方法,从鸦葱总黄酮中分离得到6个化合物,其结构分别为:（Ⅰ）:4-O-咖啡酰基奎宁酸（4-O-Caffeoyl quinic acid）（Ⅱ）:异荭草素2′′-O-β-D-葡萄糖苷（Isoorientin 2’’-O-β-D-glucoside）（Ⅲ）:4,5-O-二咖啡酰基奎宁酸（4,5-O-Dicaffeoyl qunic acid）（Ⅳ）:咖啡酸乙酯（Ethyl caffeate）（Ⅴ）:木犀草素（Luteolin）（Ⅵ）:对羟基肉桂酸乙酯（P-hydroxyl ethyl cinnamate）结论:本文从鸦葱中分离得到的六个化合物均为首次从植物鸦葱中提取分离得到。