江苏省蔬菜流通模式研究

作     者：陈慧娟 

作者单位：南京农业大学 

学位级别：硕士

导师姓名：张兆同

授予年度：2012年

学科分类：120301[管理学-农业经济管理] 12[管理学] 1203[管理学-农林经济管理] 

主      题：蔬菜流通 流通模式 农超对接 SWOT分析 

摘      要：农产品流通是关系国计民生的重要问题,高效的农产品流通模式是解决农产品买难卖难,实现供需匹配继而促进农民增收、社会稳定的有效途径。江苏省作为中国的消费大省,人口稠密,常驻人口达7869.34万人,对蔬菜的需求旺盛,每日经过各种流通渠道进入市场的蔬菜数量巨大、品种繁多,蔬菜流通状况的好坏直接关系着广大居民的生活质量。 本文从江苏省蔬菜产业发展现状着手,分析了江苏省蔬菜流通发展的现状,研究发现,江苏省现阶段主要有五种蔬菜流通模式,即以批发市场为主导的蔬菜流通模式、以超市为主导的“农超对接模式、龙头企业拉动模式、以集贸市场为主导的模式和“农宅对接模式。文章对现阶段江苏省蔬菜流通主要模式进行了优势、劣势、机遇和威胁分析,并对现阶段蔬菜流通模式的主要零售终端进行了消费者调查研究论证。在这些分析的基础上,利用聚类分析等方法,对江苏省蔬菜流通模式进行优化,提出了物流中心为主导的流通模式。最后,结合江苏省目前的实际情况,为保障蔬菜流通优化模式的有效运行提出对策和建议。 具体来说,本文的框架如下：第一章介绍本文的研究背景、研究意义和创新之处;第二章在对相关概念进行界定的基础上,对国内外相关文献进行梳理和述评,并给出本文研究的理论基础;第三章从江苏省蔬菜发展现状入手,剖析了蔬菜的生产、流通状况,在上述研究基础上,分析了现阶段蔬菜流通的模式,阐述蔬菜流通存在的问题,为以后的研究打下坚实的理论基础;第四章对江苏省蔬菜流通的五种主要模式,即以批发市场为主导的蔬菜流通模式、以超市为主导的“农超对接模式、龙头企业拉动模式、以集贸市场为主导的模式和“农宅对接模式进行优势、劣势、机会、威胁分析,同时对蔬菜流通模式的渠道终端进行案例调查;第五章利用聚类分析等方法,对江苏省蔬菜流通模式进行优化,提出了物流中心为主导的流通模式;第六章就江苏省蔬菜流通模式的发展提出对策和建议;第七章结论与展望：汇集本文的主要观点,并展望今后研究的方向。