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寿光市:以合作社为载体推进蔬菜流通组织化发展的三类经验

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中国农民合作社 2024年第9期 53-55页

作者：卢越国家发展改革委宏观经济研究院综合运输研究所

蔬菜流通直接服务农业生产,关系乡村振兴发展,影响农民增收。我国蔬菜流通方式多样、层级复杂、主体繁多,总体与发达国家有较大差距,重要原因是生产端规模化程度不高,导致流通组织散乱,造成流通成本和损耗率较高。近年来,山东寿光围绕... 详细信息

蔬菜流通直接服务农业生产,关系乡村振兴发展,影响农民增收。我国蔬菜流通方式多样、层级复杂、主体繁多,总体与发达国家有较大差距,重要原因是生产端规模化程度不高,导致流通组织散乱,造成流通成本和损耗率较高。近年来,山东寿光围绕蔬菜种植,因地制宜发展农民合作社,实现了蔬菜流通“最先一公里”的规模化、集约化发展,有效提高了蔬菜流通的组织化水平,形成了三类可供借鉴推广的经验做法。

关键词：农民合作社规模化程度乡村振兴山东寿光蔬菜流通流通成本蔬菜种植寿光市

蔬菜流通质量安全监管的困境及其改进——基于传统流通模式的分析

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经济研究参考 2014年第62期 39-44页

作者：王慧敏龙文军农业部农村经济研究中心

作为连接生产和消费的纽带,流通环节对蔬菜质量安全有举足轻重的作用。我国蔬菜流通环节多、流通主体组织化程度不高、信息传递不畅,政府质量安全监管能力不足,手段有限,蔬菜质量安全得不到有效保障。从产地准出和市场准入两个环节加强... 详细信息

作为连接生产和消费的纽带,流通环节对蔬菜质量安全有举足轻重的作用。我国蔬菜流通环节多、流通主体组织化程度不高、信息传递不畅,政府质量安全监管能力不足,手段有限,蔬菜质量安全得不到有效保障。从产地准出和市场准入两个环节加强监管,是破解蔬菜流通质量安全监管困境的有效措施。

关键词：蔬菜流通质量安全监管困境

蔬菜流通的成本构成与利润分配——基于长株潭城市群大白菜流通全过程的调查

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消费经济 2013年第1期29卷 61-65页

作者：刘思宇张明湘潭大学商学院湖南湘潭411105 湖南师范大学商学院长沙410081

本文以大白菜为例,通过对大白菜各流通环节主体,即生产者、采购商、批发商、零售商进行访问与调查,基本还原当前蔬菜生产与流通环节成本、利润构成及分配情况,认为目前城镇的蔬菜流通环节限制了城镇居民购买力的实现;蔬菜中间商的强势... 详细信息

本文以大白菜为例,通过对大白菜各流通环节主体,即生产者、采购商、批发商、零售商进行访问与调查,基本还原当前蔬菜生产与流通环节成本、利润构成及分配情况,认为目前城镇的蔬菜流通环节限制了城镇居民购买力的实现;蔬菜中间商的强势议价能力限制了城镇居民消费水平的提高。

关键词：蔬菜消费蔬菜流通消费水平

蔬菜产销地批发市场间的价格传递效应研究——基于山东寿光至北京蔬菜流通的考察

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北京工商大学学报（社会科学版） 2016年第6期31卷 26-33页

作者：张有望华中农业大学经济管理学院湖北武汉430070

作为居民日常消费品之一,蔬菜近年来价格的频繁波动直接影响到了其消费和生产。蔬菜流通是蔬菜价格形成的基础,研究蔬菜各流通环节间的价格传递效应有助于更深入地认识蔬菜价格的形成和波动。文章基于2014年1月—2016年4月黄瓜、西红柿... 详细信息

作为居民日常消费品之一,蔬菜近年来价格的频繁波动直接影响到了其消费和生产。蔬菜流通是蔬菜价格形成的基础,研究蔬菜各流通环节间的价格传递效应有助于更深入地认识蔬菜价格的形成和波动。文章基于2014年1月—2016年4月黄瓜、西红柿、茄子和尖椒四个蔬菜代表品种的周价格数据,运用Granger因果关系检验和三元BEKKGARCH(1,1)模型考察了山东寿光到北京产销地批发市场间蔬菜价格的传递效应。研究发现,山东寿光产地批发市场与北京销地批发市场间蔬菜价格的均值传递效应因蔬菜品种不同而存在差异;单个市场的蔬菜价格同时受到其自身前期波动和其他市场同种蔬菜价格波动传递效应的影响;销地一级批发市场蔬菜价格对产地批发市场和销地二级批发市场同种蔬菜价格具有显著的传递效应。因此,在调控北京市蔬菜价格异常波动过程中,应重点关注销地一级批发市场这一关键环节。

关键词：蔬菜流通产地批发市场销地批发市场价格传递 Granger因果检验 BEKK-GARCH模型

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蔬菜流通主要交易节点的微观经济分析

蔬菜流通主要交易节点的微观经济分析

作者：于媛媛浙江大学

学位级别：硕士

我国是蔬菜生产大国,由于人口众多,我国还是蔬菜消费大国,蔬菜在居民日常生活中有着举足轻重的作用。随着针对生鲜农产品流通政策的陆续出台,以蔬菜为代表的生鲜农产品流通领域的研究逐渐成为学者关注的焦点。本文对蔬菜农产品流通... 详细信息

我国是蔬菜生产大国,由于人口众多,我国还是蔬菜消费大国,蔬菜在居民日常生活中有着举足轻重的作用。随着针对生鲜农产品流通政策的陆续出台,以蔬菜为代表的生鲜农产品流通领域的研究逐渐成为学者关注的焦点。本文对蔬菜农产品流通过程进行了深入研究,主要内容包括：（1）本文分析了我国目前蔬菜生产和交易的现状、蔬菜流通特征及蔬菜流通中各主要交易环节发展现状,认为解决我国蔬菜流通中存在的问题,必须深入蔬菜流通的主要交易节点进行微观分析,主要交易节点具体包括：田间地头（农户/运销商）—批发市场（运销商/超市采购人员）—零售终端（超市/农贸市场/消费者）。（2）本文对上述各主要交易节点进行深入研究,运用微观经济学中的信息不对称理论、多目标决策、消费者剩余、边际分析等相关理论知识定性分析交易过程,并建立经济学模型,在现有研究成果的基础上定量研究各变量的变化水平和相关影响,旨在揭示我国蔬菜流通过程中的价格形成机制和流通不畅等问题。最后将各分模型汇总整合,进行了整体分析。（3）最后,本文针对以上内容给出了研究结论,针对蔬菜流通中存在的问题给出了政策建议,为相关政府部门及各交易主体的决策提供参考依据。

关键词：蔬菜流通流通主要节点流通渠道微观经济分析

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基于时空特征的我国蔬菜流通及影响因素分析

商业经济与管理 2016年第2期 18-25页

作者：吴舒穆月英中国农业大学经济管理学院北京100083

文章基于我国2001-2012年31个省份的面板数据,以贸易引力理论为框架,运用空间动态面板模型,分析了时空效应下的我国蔬菜区域流通的时空相关性与影响因素,结果发现:蔬菜区域流通具有显著的时空相关性,存在较强的时间动态惯性和空间关联特... 详细信息

文章基于我国2001-2012年31个省份的面板数据,以贸易引力理论为框架,运用空间动态面板模型,分析了时空效应下的我国蔬菜区域流通的时空相关性与影响因素,结果发现:蔬菜区域流通具有显著的时空相关性,存在较强的时间动态惯性和空间关联特征,表现在地区自身发展存在连续性;相邻地区存在互补效应;蔬菜输出地区蔬菜生产劳动力、土地、输入地区城镇总人口数以及农产品流通效率对蔬菜区域流通有正向影响,蔬菜输出地区农业生产资料价格指数、蔬菜生产价格指数对蔬菜流通有负向影响。其中,代表需求潜力的城镇人口数对蔬菜流通的影响最大。

关键词：蔬菜流通区域流通空间动态面板模型时空效应

SB/T 11125——2015《肉类蔬菜流通追溯手持读写终端通用规范》和SB/T 11126—2015《肉类蔬菜流通追溯批发自助交易终端通用规范》的主要内容(1)

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肉类研究 2017年第3期 4-5页

作者：李江华中国人民大学农业与农村发展学院

为了保证肉类食品的质量安全,商务部于2015年1月6日颁布了2个国内贸易行业标准SB/T11125—2015《肉类蔬菜流通追溯手持读写终端通用规范》和SB/T 11126—2015《肉类蔬菜流通追溯批发自助交易终端通用规范》,自2015年9月1日起实施。SB/T ... 详细信息

为了保证肉类食品的质量安全,商务部于2015年1月6日颁布了2个国内贸易行业标准SB/T11125—2015《肉类蔬菜流通追溯手持读写终端通用规范》和SB/T 11126—2015《肉类蔬菜流通追溯批发自助交易终端通用规范》,自2015年9月1日起实施。SB/T 11125—2015和SB/T 11126—2015分

关键词：交易终端手持终端蔬菜流通 SB/T 11126 SB/T 11125 肉类通用规范读写

SB/T 10680-2012《肉类蔬菜流通追溯体系编码规则》的主要内容

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肉类研究 2016年第4期 2-3页

作者：李江华中国人民大学农业与农村发展学院

为了保证肉类食品的质量安全,商务部于2012年3月15日颁布了国内贸易行业标准SB/T 10680—2012《肉类蔬菜流通追溯体系编码规则》,自2012年6月1日起实施。SB/T 10680—2012规定了肉类蔬菜流通追溯体系有关代码的编码原则、编码规则和载体... 详细信息

为了保证肉类食品的质量安全,商务部于2012年3月15日颁布了国内贸易行业标准SB/T 10680—2012《肉类蔬菜流通追溯体系编码规则》,自2012年6月1日起实施。SB/T 10680—2012规定了肉类蔬菜流通追溯体系有关代码的编码原则、编码规则和载体,适用于肉类蔬菜流通追溯体系有关代码的编写和管理。

关键词：经营者主体 SB/T 10680-2012 蔬菜流通肉类追溯体系编码规则

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用电子商务手段构建新型的蔬菜流通体系

中国流通经济 2010年第5期24卷 57-60页

作者：贡祥林北京物资学院物流学院北京市101149

北京市是一个人口过千万的特大城市,蔬菜供应是日常生活中非常重要的一部分,建立一个适合中国国情的现代化蔬菜流通体系,不仅能提高北京市场的蔬菜供应水平,降低蔬菜价格,提高流通效率,对我国其他城市的蔬菜供应也有借鉴意义。文章通过... 详细信息

北京市是一个人口过千万的特大城市,蔬菜供应是日常生活中非常重要的一部分,建立一个适合中国国情的现代化蔬菜流通体系,不仅能提高北京市场的蔬菜供应水平,降低蔬菜价格,提高流通效率,对我国其他城市的蔬菜供应也有借鉴意义。文章通过分析北京市目前的蔬菜供应状态,对比一些发达国家蔬菜供应的做法,结合现代信息化手段,提出了用电子商务手段构建新型蔬菜流通体系的建议。

关键词：电子商务蔬菜流通交易