饥饿对锯缘青蟹幼体生化组成的影响

作     者：翁幼竹 李少菁 王桂忠 

作者机构：厦门大学海洋学系福建厦门361005 

出 版 物：《厦门大学学报（自然科学版）》 (Journal of Xiamen University：Natural Science)

年 卷 期：2002年第41卷第1期

页      面：84-88页

核心收录：

学科分类：090801[农学-水产养殖] 0710[理学-生物学] 071010[理学-生物化学与分子生物学] 081704[工学-应用化学] 0908[农学-水产] 07[理学] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 09[农学] 

基　　金：福建省重中之重项目 (福建省海洋生物优良种质和生物活性物质的应用基础研究 )资助 

主　　题：锯缘青蟹 幼体 饥饿 生化组成 蛋白质 脂类 脂肪酸 人工育苗 合理投饵 

摘      要：对锯缘青蟹 (scyllaserrata)刚孵化幼体在饥饿状态下生化组成的变化进行分析测定 ,为合理投饵和提高青蟹早期幼体的成活率提供理论依据 .研究发现 :1)饥饿幼体同时动用蛋白质和脂类作为能量来源 ,且以脂类为主 .当幼体饥饿超过 1.5d ,脂类储存就已接近匮乏 ;2 )饥饿的幼体明显地保留高度不饱和脂肪酸 2 0∶4n 6和 2 0∶5n 3(EPA) ,而 2 2 :6n 3(DHA)的保留程度很低 ,饱和脂肪酸 16∶0、单不饱和脂肪酸 16∶1和 18∶1是主要的供能脂肪酸 ;3)在饥饿状态下 ,幼体蛋氨酸和亮氨酸的比例略为升高 ,脯氨酸的比例有所降低 ,其他氨基酸的比例基本不变 .上述结果表明 ,应尽早投喂富含 2 2∶6n 3(DHA)的高脂食物 ,以保证早期幼体的生长发育 。