桑叶及其保健饮料中总黄酮含量测定的研究
Determining of total content of flavones in mulberry leaf and its healthy drink作者机构：圣泉集团啤酒有限公司科研中心怀远233400
出 版 物：《食品科技》 (Food Science and Technology)
年 卷 期：2000年第25卷第2期
页 面：53-53,52页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 083203[工学-农产品加工及贮藏工程]
摘 要：以芸香甙为对照品 ,用分光光度计测定了以桑叶及桑叶保健饮料为代表的保健食品中总黄酮含量 ,方法精密、准确、操作简便。
维普期刊数据库
同方期刊数据库
