搞好集中采购,提高伙食质量
作者机构：太原工业大学
出 版 物：《高校后勤研究》 (University Logistics Research)
年 卷 期：1995年第S1期
页 面：107-108,121页
学科分类：040106[教育学-高等教育学] 0401[教育学-教育学] 04[教育学]
主 题：集中采购 重要措施 食堂 采购员 采购工作 高校伙食工作 具体做法 采购人员 实践证明 材料供应
摘 要：几年来,我们在食堂材料供应中实行了集中采购的办法,实践证明它是降低伙食成本的一项重要措施,是高校伙食工作走向市场的必然步骤。下面谈谈我们的做法和体会。一、具体做法我校设有五个学生大食堂、九个小食堂共担负校7000余名师生员工的就餐任务。
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