微量悬浮液进样-导数火焰原子吸收法测定玉米面中铜、铁、锌
Determine Copper Iron and Zinc in Maize Flour with Micro-suspension Sampling-Derivative Flame Atomic Absorption Spectrometry作者机构：河北医科大学医用化学教研室石家庄050017
出 版 物：《食品科学》 (Food Science)
年 卷 期：2002年第23卷第9期
页 面：96-98页
核心收录：
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 083202[工学-粮食、油脂及植物蛋白工程]
主 题：测定 微量悬浮液进样 导数火焰原子吸收光谱法 玉米面 铜 镁 锌
摘 要：将玉米面烘干、磨细、过筛,制成悬浮液,使用微量悬浮液进样-导数火焰原子吸收法测定样品中铜、铁、锌。相应灵敏度、精密度和检出限分别为0.014μg/ml、3.16%和0.019μg/ml;0.017、3.90%和0.058μg/ml;0.009μg/ml、4.47%和0.013μg/ml。本方法简便、准确、灵敏度高,可以用于玉米面中铜、铁、锌含量的测定。
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