草鱼营养需求与配合饲料技术研究进展(下)

作     者：叶金云 邵仙萍 马恒甲 吴成龙 明建华 杨霞 张易祥 

作者机构：湖州师范学院浙江湖州313000 杭州市农科院浙江杭州310024 

出 版 物：《科学养鱼》 (Scientific Fish Farming)

年 卷 期：2013年第35卷第9期

页      面：79-81页

学科分类：090502[农学-动物营养与饲料科学] 0905[农学-畜牧学] 09[农学] 

基　　金：现代农业产业技术体系建设专项资金(nycytx-49-20) 浙江省重大科技专项(立项编号:2010C02001) 浙江省教育厅重大项目(项目编号:ZD2009009) 

主　　题：饲料技术 草鱼 营养需求 表观消化率 氨基酸消化率 氨基酸总量 离体消化率 原料来源 

摘      要：二、草鱼对不同原料的表观消化率研究进展表5列出草鱼对不同原料干物质、蛋白质、脂肪的表观消化率,同一种原料在不同试验中得出的表观消化率出现不一致,这可能与原料来源、温度以及鱼的规格等因素有关。邝雪梅等（2004）采用离体消化方法,利用草鱼肠道消化酶作为酶源,在水解7小时后,用茚三酮方法测定鱼粉、豆粕、菜粕、棉粕等的水解液中生成的氨基酸总量,以生成的氨基酸量占消化前饲料蛋白质量的百分比表示氨基酸离体消化率。4种饲料的氨基酸消化率分别为鱼粉64.56%、豆粕88.73%、菜粕75.03%、棉粕81.00%,显示出草鱼对3种植物饲料蛋白质的氨基酸消化率高于鱼粉的结果。