露地越冬葡萄枝条水分含量与抗旱寒性关系研究

作     者：乔改霞 姚雪楠 谢军 徐美隆 王荣 范培格 QIAO Gaixia;YAO Xuenan;XIE Jun;XU Meilong;WANG Rong;FAN Peige

作者机构：宁夏大学农学院宁夏银川750021 中国科学院植物研究所北京100093 宁夏林业研究院/种苗生物工程国家重点实验室宁夏银川750004 

出 版 物：《中外葡萄与葡萄酒》 (Sino-Overseas Grapevine & Wine)

年 卷 期：2019年第5期

页      面：55-62页

学科分类：09[农学] 0903[农学-农业资源与环境] 

基　　金：宁夏回族自治区育种专项“优质抗寒酿酒葡萄新品种选育及酿酒葡萄品种区域化比较研究” 

主　　题：抗旱寒性 酿酒葡萄 种间杂种品种 自由水 束缚水 束缚水/自由水 

摘      要：在露地越冬的条件下,以抗寒性较强的几个种间杂交葡萄品种枝条为试材,通过研究不同时期枝条总含水量、自由水、束缚水和枝条萌芽率的变化,分析葡萄枝条水分含量与萌芽率的关系,确定品种抗旱寒性能,并根据水分与萌芽率的隶属分析确定水分含量临界值。结果表明:葡萄枝条抗旱寒性与水分含量各指标均具有相关性,其中与枝条总含水量、束缚水含量显著正相关,与失水量显著负相关,相关系数均达0.896以上。露地越冬期间,枝条总含水量及束缚水含量越高,失水量越小,葡萄失水死亡的几率就越小,枝条萌芽率越高,抗旱寒性越好。‘北红’‘新北醇’‘北玫’‘北玺’‘北馨’等5个品种在宁夏产区2018年冬季至2019年春季的气候条件下可以露地安全越冬,具有较强的抗旱寒性能,而‘威代尔’在露地不能安全越冬,应采取防护措施。研究还发现,冬季枝条含水量和抗旱寒性能还与树龄有关。