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从多年啤酒大麦和麦芽生产看黑龙江啤麦基地努力方向

Many years beer barley with the malt produce see Heilongjiang maltng barley dase effort direction

作     者：刘建全 王宝申 胡祖华 Llu Jianquan;WANG Baosheng;HuZuhua

作者机构：黑龙江北大荒麦芽集团友谊155811 

出 版 物：《大麦科学》 (Barley Science)

年 卷 期：2005年第3期

页      面：43-47页

学科分类：09[农学] 0901[农学-作物学] 

主　　题：麦芽 原料 生态条件 栽培技术措施 麦芽生产 黑龙江 啤麦 啤酒大麦 产量和品质 原料生产 

摘      要：黑龙江啤麦基地己组建12年,品种选育、原料生产、麦芽生产已产业化,但啤麦生产面积、产量和品质均波动大,近二年原料不足,麦芽品质年间亦随原料而波动。分析主要有三方面影响因素:生产管理体制、生态条件和栽培技术措施影响原料质量和产量。本文着重就生态条件和栽培技术措施重点分析讨论。

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