共轭亚油酸的降体脂作用
作者机构：江南大学食品科学技术国家重点实验室江苏无锡214122 山东农业科学院畜牧研究所济南250100
出 版 物：《饲料博览（技术版）》 (Feed Review)
年 卷 期：2008年第2期
页 面：16-18页
学科分类：0710[理学-生物学] 071001[理学-植物学] 090502[农学-动物营养与饲料科学] 07[理学] 0905[农学-畜牧学] 09[农学]
摘 要：共轭亚油酸(CLA)具有抑癌、减肥、抗动脉硬化等多种生理功能,但更为重要的功能是对脂肪代谢的影响,能够减少体内脂肪累积,改变脂肪细胞代谢,抑制前脂肪细胞分化,减少脂肪的摄取、抑制脂蛋白脂酶和硬脂酰辅酶A脱氢酶等脂肪代谢相关酶的活性,并且从基因水平影响与脂肪代谢有关的酶表达。现就其对动物、人体的降体脂作用以及相关作用机制作一综述。
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