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鱼粉掺假物—“蛋白粉”的检测

作者：周仲儿周(石玄)根祝春雷

作者机构：浙江省饲料监察所浙农大

出版物：《浙江畜牧兽医》 (Zhejiang Journal Animal Science and Veterinary Medicine)

年卷期：1990年第15卷第3期

页面：15-16页

学科分类：0905[农学-畜牧学] 09[农学]

主　　题：蛋白粉假物羟甲基脲植物性蛋白精氨酸结合量羽毛粉丙酞化显微镜镜检溶液的浓度

摘要：“蛋白粉作为鱼粉的一种掺假物是近年来的新“发明。据了解和试验,“蛋白粉是以甲醛和尿素为原料,在一定条件下,通过缩聚反应而形成的高分子化合物,其含氮量在30%左右。

本地馆藏 |

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