鱼粉中组胺含量检测的协作研究——高效液相色谱法
Determination of histamine in fish meal with HPLC——A collaborative study作者机构：山东出入境检验检疫局食品农产品检测中心山东青岛266000
出 版 物：《中国渔业质量与标准》 (Chinese Fishery Quality and Standards)
年 卷 期：2011年第1卷第2期
页 面：67-70页
学科分类：090502[农学-动物营养与饲料科学] 0905[农学-畜牧学] 09[农学]
摘 要：组织了16家实验室进行协作研究,采用高效液相色谱法检测鱼粉中组胺的含量,进行统计分析。16家实验室采用的方法涵盖了组胺检测常用的HPLC方法。实验数据为评价鱼粉中组胺检测的高效液相色谱方法、了解国内相关实验室组胺检测能力提供有效的数据。
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