梅岭霉素发酵的温度控制策略研究
A diverse temperature control in meilingmycin fermentation作者机构：华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室上海200237 江西农业大学国土与资源环境学院南昌330045
出 版 物：《中国抗生素杂志》 (Chinese Journal of Antibiotics)
年 卷 期：2002年第27卷第1期
页 面：18-20,54页
核心收录：
学科分类：1007[医学-药学(可授医学、理学学位)] 081703[工学-生物化工] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 0836[工学-生物工程] 082203[工学-发酵工程] 0822[工学-轻工技术与工程] 10[医学]
基 金：国家自然科学基金资助项目 (39760 0 79) 山东胜利股份有限公司资助
摘 要：以南昌链霉菌为出发菌株 ,研究了摇瓶发酵过程不同温度控制条件 (2 6℃～ 32℃ )下 ,梅岭霉素发酵过程的动力学特性 ,并分析了不同温度下细胞代谢规律及温度对细胞比生长速率和梅岭霉素合成速率的影响 ,得出了摇瓶发酵生产梅岭霉素的分阶段温度控制策略 ,即在发酵中前期 (0～ 76 h) ,控制温度为 30℃ ,发酵中后期 (76 h左右 )温度切换到 2 8℃ ,并在 15 L
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