基于胶体金免疫层析法快速筛查水产品中的药物残留

作     者：赖年悦 钱继银 方凯 桂淦 陈晓荣 胡积清 戴靖 孙德祥 

作者机构：合肥市畜牧水产技术推广中心安徽合肥230001 合肥市渔政监督管理站安徽合肥230001 安徽省水产品质量检测中心安徽合肥231008 

出 版 物：《安徽农业科学》 (Journal of Anhui Agricultural Sciences)

年 卷 期：2013年第41卷第26期

页      面：10817-10818,10831页

学科分类：090502[农学-动物营养与饲料科学] 0905[农学-畜牧学] 09[农学] 

基　　金：安徽省115产业创新团队建设项目 

主　　题：胶体金免疫层析法 水产品 药物残留 快速筛查 

摘      要：[目的]应用现代检测技术,对水产品中药物残留实施监控,推动水产品市场准入制度和基地准出制度的实施。[方法]运用胶体金免疫层析法对采集的水产样品中可能残留的违禁药物进行快速筛查。[结果]试验显示,此方法检测限能达到:氯霉素≤0.5μg/kg、孔雀石绿≤1.0μg/kg、硝基呋喃代谢物≤1.0μg/kg、氟喹诺酮≤10μg/kg,在一定程度上满足了基层对水产品质量安全监管需要,大大减少了基层对水产品安全检测的盲区。[结论]胶体金免疫层析法(GICA)是一种新型快速免疫检测技术,具有特异性强、操作简便快捷、检测成本低等优点,研究可为水产品中的违禁药物残留监控提供技术支持。