管理健康从一日三餐开始
作者机构：美国哈佛大学
出 版 物：《健康人生》 (Health Life)
年 卷 期：2015年第12期
页 面：6-7页
学科分类：12[管理学] 1204[管理学-公共管理] 120402[管理学-社会医学与卫生事业管理(可授管理学、医学学位)] 1004[医学-公共卫生与预防医学(可授医学、理学学位)] 10[医学]
主 题：管理 营养素 植物化学物 碳水化合物 民以食为天 心理平衡 微量元素 适量运动 食物摄入 膳食纤维 膳食成分 人体 矿物元素 健康 合理膳食 维生素 蛋白质 脂类 能量 戒烟
摘 要：健康的四大基石为合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡.人们常说民以食为天,可见一日三餐所吃的食物对我们有多么重要. 目前已证实人类必需的营养素多达40余种,除了我们熟知的蛋白质、脂类和碳水化合物为人体提供能量外,还包括矿物元素、微量元素、维生素等,同时膳食纤维及其他植物化学物等膳食成分对维持健康也是必要的.这些营养素必须通过食物摄入来满足人体需要.