乳源β-酪啡肽-7对老年小鼠肝脏氧化应激的影响

作     者：印虹 丁靖苇 刘冀婕 YIN Hong;DING Jingwei;LIU Jijie

作者机构：扬州大学旅游烹饪学院烹饪与营养学系江苏扬州225000 

出 版 物：《中国乳品工业》 (China Dairy Industry)

年 卷 期：2018年第46卷第7期

页      面：21-22,27页

学科分类：0710[理学-生物学] 071010[理学-生物化学与分子生物学] 07[理学] 

基　　金：江苏省高校自然科学面上研究项目(16KJB330011) 扬州大学科技创新培育基金(2016CXJ107) 

主　　题：β-酪啡肽-7 老年小鼠 肝脏 氧化应激 

摘      要：观察乳源β-酪啡肽-7对老年小鼠肝脏氧化应激的影响。方法:32只老年雄性昆明小鼠随机分为四组(每组8只):模型对照组、低剂量组、中剂量组、高剂量组,另设空白对照组,二月龄雄性昆明小鼠8只。对照组和模型组用0.9%的生理盐水连续灌胃30d,各剂量组分别灌胃β-酪啡肽-7溶液2×10-7mol/d、1×10-6mol/d、5×10-6mol/d。连续灌胃30 d后,小鼠颈椎脱臼处死,取肝脏等组织进行超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和单胺氧化酶(MAO)活性与丙二醛(MDA)含量测定。结果显示β-酪啡肽-7能显著提高老年小鼠肝脏超氧化物歧化酶活性(P0.05),谷胱甘肽过氧化物酶、单胺氧化酶活性变化无统计学差异,而低、高剂量组丙二醛含量显著增加(P0.05)。结论为β-酪啡肽-7有提高老年小鼠肝脏抗氧化应激的可能,其机制可能与提高老年小鼠肝脏的超氧化物歧化酶活性有关。