双向固体发酵前后钩吻中生物碱含量变化研究

作     者：李德森 郑雅媗 陈亮 黄美霞 谌赛男 吴水生 Li Desen;Zheng Yaxuan;Chen Liang;Huang Meixia;Shen Sainan;Wu Shuisheng

作者机构：福建中医药大学药学院福建福州350122 福建卫生职业技术学院福建福州350101 福建中医药大学附属福州中医院福建福州350101 

出 版 物：《陕西中医药大学学报》 (Journal of Shaanxi University of Chinese Medicine)

年 卷 期：2017年第40卷第3期

页      面：63-68页

学科分类：1007[医学-药学(可授医学、理学学位)] 100701[医学-药物化学] 10[医学] 

基　　金：福建省中医药科研课题(wzzy201310) 福州市科技计划项目(2014-S-140-1) 福州市卫生系统科技计划项目(2013-S-wt9) 国家大学生创新创业项目(201410393012) 

主　　题：钩吻 双向固体发酵 钩吻生物碱 HPLC 

摘      要：目的研究钩吻被多种药用真菌固体发酵后生物碱含量的变化。方法运用双向固体发酵的原理与技术,将钩吻生品作为药性基质,灵芝、云芝、茯苓等5种不同药用真菌分别接种到灭菌的钩吻药性基质上,在特定条件下进行发酵,得到钩吻药性菌质。采用HPLC法对发酵前后钩吻中钩吻碱甲、钩吻素子、钩吻素己、钩吻绿碱、胡蔓藤碱乙的含量进行测定。结果在同一发酵条件下,5种不同真菌对钩吻的发酵情况有所不同,药性菌质中各生物碱成分含量与钩吻生品相比,均呈不同程度下降的趋势,且色谱图中显示出一个新产生的未知成分。结论双向固体发酵后,菌丝体生长良好的钩吻发酵物中钩吻生物碱成分发生了质和量的明显变化,该法可能对钩吻的减毒增效物质基础研究具有重要意义。