柚皮精油清除DPPH自由基能力及抑菌活性研究
DPPH Free Radical Scavenging and Antimicrobial Activity of the Essential Oil of Pomelo Peel作者机构：广州环亚化妆品科技有限公司广东广州510663 广东轻工职业技术学院精细化工研发中心广东广州510300
出 版 物：《香料香精化妆品》 (Flavour Fragrance Cosmetics)
年 卷 期：2017年第1期
页 面：39-41,45页
学科分类：1008[医学-中药学(可授医学、理学学位)] 1006[医学-中西医结合] 100602[医学-中西医结合临床] 10[医学]
基 金：广州市战略性新兴产业示范工程专项项目(2014Ss-P143) 广州市战略性主导产业发展资金企业技术中心建设项目(2014年) 广州市创新型企业专项资金项目(2014Ss-P179) 广东省工程技术研究中心建设项目(2014S-P064)
摘 要：采用水蒸气蒸馏法从柚皮中提取精油,以比色法检测柚皮精油对DPPH自由基的清除能力,通过抑菌圈试验评价其抑菌活性。结果表明:柚皮精油为慢速抗氧化剂,有一定的清除DPPH自由基能力,以VC为对照品,得到柚皮精油相对于VC的当量数为0.0002 mg/mg;柚皮精油对5种受试菌都有一定的抑菌效果,其中对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑菌效果表现为高度敏感,对绿脓杆菌、白色假丝酵母、黑曲霉的抑菌效果表现为中度敏感。
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