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羊城羊肉香

作     者：胡学铭 

出 版 物：《餐饮世界》 (World Cuisine)

年 卷 期：2003年第11期

页      面：39-41页

学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 

主　　题：广州市 新兴饭店 羊肉 菜肴 夏日羊肉佛跳墙 菜谱 制法 

摘      要：新兴饭店是广州市中外驰名的羊肴专门店，该店除有享誉中外的“全羊宴外，还有羊肴200多款，且颇具特色，为羊城的餐饮亮点。

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