浅谈推广食用低钠盐对减盐防控高血压项目的推动作用
作者机构：山东省广饶精制盐厂
出 版 物：《中国盐业》 (China Salt Industry)
年 卷 期：2011年第24期
页 面：36-37页
学科分类：08[工学] 0822[工学-轻工技术与工程]
主 题：钠离子 高血压 制盐 食用 心血管疾病 动作 防控 推广
摘 要：一．前言 低钠盐是一种新型营养盐，主要是以加碘精制盐为原料，添加一定量的食用氯化钾或食用硫酸镁，从而改善人体内钠（Na＋）、钾（K＋）、镁（Mg2＋）的平衡状态，降低钠（Na＋）的含量，减少高血压、心血管疾病的风险。食物中钠离子的摄入量与高血压发病呈正相关系，即钠离子增多，血管压力增大，血压升高。而钾离子的摄入量与高血压发病呈负相关系，
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