某些食物抑制铁的吸收
作者机构：佳木斯医学院五十二班
出 版 物：《黑龙江医药科学》 (Heilongjiang Medicine and Pharmacy)
年 卷 期：1981年第Z1期
页 面：64-65页
学科分类：12[管理学] 1204[管理学-公共管理] 120402[管理学-社会医学与卫生事业管理(可授管理学、医学学位)] 1004[医学-公共卫生与预防医学(可授医学、理学学位)] 10[医学]
摘 要：Oski Landaw的文章和Saarinen Siimes新近的报道指出:现在认识到给婴儿固体食物的时间和选择对铁的营养具有很大的影响。它可能远远超过了以往的认识。小婴儿,大部分生长所需要的铁由比较丰富的新生儿铁贮提供。而食物铁的吸收仅起一个辅助作用。四个月以后的小婴儿,其新生儿铁贮被耗竭,铁就必须几乎全部来源于食物。铁代谢的这两个期的移行与现在提供的婴儿添加辅食时间是一致的。
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