斯派莎克蒸汽新方案
作者机构：澜沧江啤酒集团
出 版 物：《酒．饮料技术装备》 (Brew & Beverage Technology and Equipment)
年 卷 期：2012年第1期
页 面：58-60页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 0836[工学-生物工程] 082203[工学-发酵工程] 0822[工学-轻工技术与工程] 083203[工学-农产品加工及贮藏工程]
主 题：蒸汽 糖化车间 板式换热器 CIP清洗 啤酒集团 南澜沧江 排放系统 糊化锅
摘 要：糖化车间使用蒸汽的设备包括糊化锅、糖化锅、煮沸锅以及一些用于CIP清洗的小型板式换热器。云南澜沧江啤酒集团在建设云县新啤酒厂的过程中，和斯派莎克工程（中国）有限公司紧密合作，采用新方案设计糖化车间冷凝水排放系统和蒸汽总减压站，取得了良好的效果，解决了老厂糖化车间存在的诸多问题。
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