检索结果-南通市图书馆

食品工业 1994年第2期15卷 33-34页

作者：胡叔平

基于PLC及触摸屏技术的cip清洗控制系统的设计

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制造业自动化 2011年第5期33卷 143-144,212页

作者：刘文芳天津机电职业技术学院天津300131

cip清洗设备广泛应用于食品加工业,尤其是奶制品、果汁、啤酒和饮料工业。在食品加工的过程中,清洗与卫生是第一位,必须采取措施防止任何对食品的污染,因此cip清洗设备就显得非常重要。对cip清洗设备采用PLC及触摸屏进行控制,提高了设... 详细信息

cip清洗设备广泛应用于食品加工业,尤其是奶制品、果汁、啤酒和饮料工业。在食品加工的过程中,清洗与卫生是第一位,必须采取措施防止任何对食品的污染,因此cip清洗设备就显得非常重要。对cip清洗设备采用PLC及触摸屏进行控制,提高了设备的自动化程度和可靠性。使其在食品工业的领域得以普及应用。

关键词： cip清洗 PLC控制人机界面 PID运算

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化妆品生产cip清洗监控系统设计

仪表技术与传感器 2015年第8期 76-79页

作者：张相胜杨丹丹汪谦轻工过程先进控制教育部重点实验室江南大学江苏无锡214122

为了提高化妆品生产设备的清洗效率和质量,采用PLC、人机界面和上位机设计了一套监控系统。PLC与上位机的通讯使用OPC协议。为方便现场操作人员快速准确设置清洗参数,根据清洗工艺,并结合用户所需的配方功能,编写了配方脚本。应用表明,... 详细信息

为了提高化妆品生产设备的清洗效率和质量,采用PLC、人机界面和上位机设计了一套监控系统。PLC与上位机的通讯使用OPC协议。为方便现场操作人员快速准确设置清洗参数,根据清洗工艺,并结合用户所需的配方功能,编写了配方脚本。应用表明,系统清洗效果良好,可减轻劳动强度,提高清洗效率。

关键词：化妆品生产 cip清洗监控系统配方管理 OPC协议

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酸奶发酵罐cip清洗效能优化研究

中国乳品工业 2020年第6期48卷 56-60页

作者：陈寿民韩峰达能乳业(上海)有限公司质量安全管理部北京101107 上海美凯纯生物科技有限公司技术开发应用部上海200120

发酵罐是酸奶生产中核心的设备,cip清洗能力不足会导致罐内部形成奶垢污染源,进而导致产品腐败甚至恶性食品安全事件;而过度的cip导致能源浪费、效率低下,并且给排污治理增加负担。本文通过对发酵罐cip清洗26个子步骤现状分析及调查,发... 详细信息

发酵罐是酸奶生产中核心的设备,cip清洗能力不足会导致罐内部形成奶垢污染源,进而导致产品腐败甚至恶性食品安全事件;而过度的cip导致能源浪费、效率低下,并且给排污治理增加负担。本文通过对发酵罐cip清洗26个子步骤现状分析及调查,发现无效清洗时间占到了总清洗时间的25%~43.6%。通过COD法对水冲洗重复跟踪得到,COD值在50 mg/L以下时,对应时间是满足清洗要求的关键因素;采用ATP检测法判断清洗效果优于黑光灯法、校正视力法及裸视法,量化方法可对碱洗时间优化;将传统的cip优化后,通过感官标准、化学及微生物评价达到了清洗要求,实现了企业提效、节能、减排目的。

关键词：酸奶发酵罐 cip清洗效能优化

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饮料生产线cip清洗优化及节能效果分析

包装与食品机械 2018年第5期36卷 65-68,64页

作者：王刚娄正秀陈红生肖锡隆张国林潘志刚杭州娃哈哈集团有限公司杭州310018

针对目前饮料生产线传统cip清洗系统存在酸碱液、纯水浪费严重,清洗时间长问题,提出了采用压缩空气代替纯水置换清洗液,增加纯水回收装置及清洗参数独立设置的优化方案。用压缩空气替代纯水置换清洗液,避免了清洗液被稀释问题,提高清洗... 详细信息

针对目前饮料生产线传统cip清洗系统存在酸碱液、纯水浪费严重,清洗时间长问题,提出了采用压缩空气代替纯水置换清洗液,增加纯水回收装置及清洗参数独立设置的优化方案。用压缩空气替代纯水置换清洗液,避免了清洗液被稀释问题,提高清洗液回收浓度和缩短冲水时间;增加纯水回收装置,回收符合工艺要求的冲洗用水,减少纯水消耗;清洗参数独立设置,使每路cip清洗参数能根据实际情况独立设置,避免清洗不足及清洗过度问题。优化方案在一条36 000瓶/h生产线上应用,结果表明,全年可节约工业用水消耗2.1万t,浓酸7.8t,浓碱20.1t,节约生产成本25.4万元。

关键词： cip清洗饮料回收节能

葡萄糖酯的干法制备、性质及其在cip清洗剂中的应用

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葡萄糖酯的干法制备、性质及其在CIP清洗剂中的应用

作者：王梦欣华南理工大学

学位级别：硕士

糖酯表面活性剂具有很多优良特性,如高的表面活性、绿色环保、安全温和等,在绿色化学的倡导下有广阔的应用前景。本课题针对传统的烯基琥珀酸糖酯制备工艺进行改进,在制备过程中大大降低了水的用量,进一步提高了目标物辛烯基琥珀酸葡萄... 详细信息

糖酯表面活性剂具有很多优良特性,如高的表面活性、绿色环保、安全温和等,在绿色化学的倡导下有广阔的应用前景。本课题针对传统的烯基琥珀酸糖酯制备工艺进行改进,在制备过程中大大降低了水的用量,进一步提高了目标物辛烯基琥珀酸葡萄糖酯(OSGE)在产物中的含量。对其性能及应用进行研究,主要研究结果如下:1、以葡萄糖和辛烯基琥珀酸酐(OSA)为原料进行酯化反应,先对葡萄糖进行碱化和干燥,在低水分体系中进行反应得到粗产物,再用有机溶剂萃取,得到葡萄糖酯产物GE。通过红外光谱、核磁和液相色谱对产物进行表征,证实OSGE被成功合成,除此之外,产物GE中还含有具有表面活性的副产物辛烯基琥珀酸钠(OSS)。以产物中OSGE的相对含量为指标,选取反应体系含水量、加碱量和反应时间三个因素对制备工艺进行优化,最终确定最适的反应条件如下:反应体系含水量18%,加碱量(葡萄糖-Na OH摩尔比)为1∶0.6,反应时间120 min。2、以传统表面活性剂烷基糖苷(APG)、十二烷基苯磺酸钠(LAS)、椰油酰胺烷基甜菜碱(CAB)为参照,对产物GE的性质进行研究,结果表明GE的最低表面张力为28.2 m N/m,与LAS接近;临界胶束浓度最低,为0.032 g/L;HLB值计算结果为16.90,亲水性强;经zein test法测得其温和性最高;对液体石蜡的乳化能力与其余三种表面活性剂无显著性差异;起泡和稳泡性能弱;对钙离子的耐受度优于LAS。分子模拟结果表明,OSGE在油水界面上的吸附层面积最大,可以起到很好的乳化作用。与水形成氢键的能力、分子结构和带电荷情况是影响表面活性剂分子亲水性的重要因素,OSGE和OSS在亲水性方面起到协同增效作用,除此之外OSS可提升GE在形成乳化体系时的速度;OSGE的界面生成能绝对值最大,较容易形成稳定的油水混合界面。3、将GE添加至食品工业原位清洗程序(Clean In Place,cip)专用清洗剂中,用于去除食品生产线中管道橡胶密封圈上残留香精的气味,结果表明0.8%添加量的GE可以使原cip清洗剂对不同风味香精的气味去除率从60%左右提升至95%以上。同时提升清洗剂的去污力,且泡沫量低,不增加冲洗用水负担。

关键词：葡萄糖酯表面性质 cip清洗

同方学位论文库评论

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cip清洗系统的设计及注意事项

饮料工业 2017年第5期20卷 73-75页

作者：刘殿宇张立军蔡永建华禹乳品机械制造有限公司黑龙江安达151400 上海本优机械制造有限公司上海201500

cip清洗在食品、饮料、生物制药、化工特别是在乳品工业生产中应用广泛。采用自动cip清洗的企业也越来越多,但cip清洗在应用中也存在一些问题,该文从设计及应用上阐述其设计过程及注意事项。

关键词： cip清洗设计自动控制注意事项

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cip清洗系统在乳品行业的应用

哈尔滨师范大学自然科学学报 2012年第3期28卷 48-50页

作者：刘月兰杨小雨陈禹刘玉喜哈尔滨师范大学黑龙江工商职业技术学院黑龙江劳力乳品机械公司

乳品生产传统的清洗方式耗时费力,产品质量难以达到要求,根据我国乳品行业现状,研究设计了新型cip原位清洗控制系统,介绍了系统的结构和工艺流程,最后介绍了该系统在实践中的应用.

关键词： cip清洗 PLC 工业控制

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cip清洗自控系统在药品生产清洁中的应用

流程工业 2021年第9期 62-64页

作者：赵延武陈世鹏河南医药健康技师学院普邦明胶(黑龙江)有限公司

为确保多产品共线生产的产品质量可控,保障药品的安全、有效和可及——现对cip清洗自动控制系统在药品生产过程中的清洁效果予以考察。完成清洁液和消毒液的配制后,按照cip清洗自动控制系统的标准作业程序(SOP)进行清洁操作,重点考察了... 详细信息

为确保多产品共线生产的产品质量可控,保障药品的安全、有效和可及——现对cip清洗自动控制系统在药品生产过程中的清洁效果予以考察。完成清洁液和消毒液的配制后,按照cip清洗自动控制系统的标准作业程序(SOP)进行清洁操作,重点考察了关键工艺参数中清洗温度与清洗时间的适用性及清洗的关键质量属性。实验结果证明cip清洗自动控制系统清洁操作便捷,清洁方法可靠,各项检查数据重现性好,这为药品生产日常清洁消毒操作提供了数据支持。

关键词：自动控制系统 cip清洗日常清洁清洗时间自控系统关键质量属性清洁效果清洁方法

基于物联网技术的乳品生产线cip清洗控制系统设计

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浙江水利水电学院学报 2021年第6期33卷 70-75页

作者：邓成王锦谟张萍安徽粮食工程职业学院安徽合肥230011 安徽水利水电职业技术学院安徽合肥231603

国内乳品生产cip清洗系统为本地控制方式,不便于监管部门进行过程性监管。为解决这一问题,设计了一种基于物联网技术的乳品生产线cip清洗控制系统。该设计包括本地PLC系统设计、触摸屏系统设计、数据模块设计、服务器设计等内容。系统... 详细信息

国内乳品生产cip清洗系统为本地控制方式,不便于监管部门进行过程性监管。为解决这一问题,设计了一种基于物联网技术的乳品生产线cip清洗控制系统。该设计包括本地PLC系统设计、触摸屏系统设计、数据模块设计、服务器设计等内容。系统设计采用经典工业控制技术、物联网技术、组态控制技术实现,具有开发周期短、成本低、效率高的优势,有明显的经济效益和社会效益,可为同类系统设计开发提供参考。

关键词： cip清洗物联网技术 PLC控制组态控制