2021-2022年浙江省绍兴市市售畜禽肉中致泻性大肠埃希菌耐药性与同源性分析

作     者：何琴芬 蒋卓婧 唐诗洁 周梁康 张琴超 

作者机构：绍兴市疾病预防控制中心 

出 版 物：《疾病监测》 (Disease Surveillance)

年 卷 期：2024年第09期

页      面：1204-1209页

核心收录：

学科分类：1004[医学-公共卫生与预防医学(可授医学、理学学位)] 100403[医学-营养与食品卫生学] 10[医学] 

主　　题：畜肉 禽肉 致泻性大肠埃希菌 耐药性 同源性 

摘      要：目的 了解2021—2022年浙江省绍兴市市售畜肉和禽肉中致泻性大肠埃希菌（DEC）的耐药表型和同源性。方法 2021年3月至2022年11月采集绍兴市所辖区内农贸市场、超市和餐饮店畜禽肉420份，对样本中的DEC进行分离鉴定。采用微量肉汤稀释法测定分离株对13种抗生素的耐药性，使用脉冲场凝胶电泳（PFGE）技术对分离株进行分子分型并采用BioNumerics7.6软件进行聚类分析。结果 420份畜禽肉样本（畜肉112份、禽肉308份）有72份阳性，总检出率为17.14%（72/420），其中畜肉DEC检出率为19.64%（22/112），禽肉DEC检出率为16.23%（50/308）。共分离到77株DEC，其中畜肉源24株，禽肉源53株，77株DEC共分为3种型别，其中肠聚集性大肠埃希菌（EAEC）占92.21%（71/77），肠致病性大肠埃希菌（EPEC）占5.19%（4/77），产志贺毒素大肠埃希菌（STEC）占2.60%（2/77）。77株DEC对四环素耐药率最高，为76.62%（59/77），对氨苄西林、氯霉素、甲氧苄啶/磺胺甲恶唑的耐药率分别为67.53%（52/77）、61.04%（47/77）、57.14%（44/77）。发现1株EAEC对碳青霉烯类药物（亚胺培南）耐药。77株DEC获得46种耐药谱，多重耐药菌株占70.13%（54/77）。禽肉源分离株对头孢唑林（χ2=9.403,P=0.002）、头孢噻肟（χ2=7.721,P=0.005）、庆大霉素（χ2=11.422,P0.001）、萘啶酸（χ2=10.685,P=0.001）、环丙沙星（χ2=6.340,P=0.012）耐药率均高于畜肉源分离株，差异有统计学意义。禽肉源分离株多重耐药菌株（≥5类）占比高于畜肉源分离株，差异有统计学意义（χ2=7.423,P=0.006）。76株DEC获得75种PFGE带型，72个带型簇。70株EAEC获得69种PFGE带型，66个带型簇；4株EPEC获得4种PFGE带型，4个带型簇；2株STEC获得2种PFGE带型，2个带型簇。结论 绍兴市市售畜禽肉源DEC优势型别为EAEC，分离株对常见药物的耐药率较高，耐药谱广泛，多重耐药现象普遍存在。分离株的PFGE带型呈多态性分布，亲缘关系较低。畜牧业应加强对抗生素的使用管理，加强DEC的耐药性监测，防控耐药菌的传播。