华天杯烹饪大赛获奖菜选(下)
作者机构：华天饮食集团公司劳资部
出 版 物：《中国食品》 (China Food)
年 卷 期：1995年第1期
页 面：22-23页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 12[管理学] 120203[管理学-旅游管理] 1202[管理学-工商管理] 08[工学]
摘 要：“华天杯烹饪技术大赛C组的比赛,参加人数众多,竞争十分激烈.本次C组的比赛,旨在检阅公司的后备技术力量,
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