杜洛克猪剩余采食量的社会遗传效应与其他经济性状的关联分析

作     者：禹世欣 王书杰 赵真坚 陈栋 申琦 余杨 崔晟頔 王俊戈 陈子旸 陈佳苗 王翔枫 唐国庆 

作者机构：四川农业大学动物科技学院猪禽种业全国重点实验室四川成都611130 四川农业大学动物科技学院农业农村部畜禽生物组学重点实验室四川成都611130 四川农业大学畜禽遗传资源发掘与创新利用四川省重点实验室四川成都611130 

出 版 物：《中国畜牧杂志》 (Chinese Journal of Animal Science)

年 卷 期：2024年第60卷第8期

页      面：141-145页

学科分类：0905[农学-畜牧学] 09[农学] 090501[农学-动物遗传育种与繁殖] 

基　　金：四川省科技厅项目(2020YFN0024、2021ZDZX0008、2021YFYZ0030) 国家生猪技术创新中心先导科技项目(NC TIP-XD/B01) 

主　　题：社会遗传效应 杜洛克猪 生长性能 胴体性能 肉质 

摘      要：本试验旨在探究杜洛克猪剩余采食量(RFI)的社会遗传效应(SGE)对其生长性能、胴体性能和肉品质产生的影响。选用209头杜洛克猪作为试验对象,从平均83日龄(平均体重33.6 kg)开始饲养到平均177日龄(平均体重111.0kg)。选择SGE最小的10头和最大的10头作为LRS组和HRS组,对比2组的生长性能、胴体性能和肉品质。结果表明:在生长性能方面,HRS组的饲料转化率(FCR)和平均日采食量(ADFI)极显著低于LRS组;在胴体性能方面,HRS组的胴体全重和胴体直长显著高于LRS组,而背膘厚显著低于LRS组;在肉品质方面,HRS组腰肌组织屠宰后45min肉色a值显著高于LRS组。此外,HRS组背最长肌的韧性极显著高于LRS组,肌内脂肪含量和大理石纹显著低于LRS组。综上所述,杜洛克猪RFI的SGE对其生长性能、胴体性能和肉品质均产生一定的影响。因此,在对RFI进行选育时需考虑SGE的影响。