对公办中小学自营食堂成本管理的思考
作者机构：临沂第三十五中学山东临沂
出 版 物：《行政事业资产与财务》 (Assets and Finances in Administration and Institution)
年 卷 期：2024年第11期
页 面：123-125页
摘 要：为给公办中小学教学提供必要的后勤保障,满足在校师生的饮食需求,部分公办中小学开办了自营食堂。公办中小学自营食堂具有一定的公益属性,其饭菜价格受政策的监管,且餐费盈余率也有相应的限定标准,导致食堂收支矛盾较大,经营运转面临一定的挑战。本文对公办中小学自营食堂成本管理问题展开探讨,并提出相应管理建议,以期提升公办中小学自营食堂的成本管理水平,维护食堂的正常经营,为师生提供良好的后勤保障。
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