强化食品质量安全:管理体系与加工标准化的双重策略
作者机构：湖南农业大学食品科学技术学院湖南长沙410128
出 版 物：《中国食品工业》 (China Food Industry)
年 卷 期：2024年第12期
页 面：86-87,125页
学科分类：0202[经济学-应用经济学] 02[经济学] 020205[经济学-产业经济学] 020201[经济学-国民经济学]
主 题：食品质量安全管理体系 食品加工标准化 发展策略 食品安全 食品质量
摘 要：本文旨在探讨食品质量安全管理体系与食品加工标准化的发展策略。首先,分析了当前食品质量安全管理体系的发展现状和存在的问题,以及食品加工标准化的意义和影响。其次,结合实证研究,探讨了建立健全的食品质量安全管理体系和推进食品加工标准化的关键措施和策略。最后,总结了未来食品质量安全管理体系与食品加工标准化发展的趋势和方向,提出了相应的建议和对策。
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