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学科分类号

  • 1 篇 经济学
    • 1 篇 应用经济学

主题

  • 1 篇 食品质量安全管理...
  • 1 篇 食品加工标准化
  • 1 篇 食品质量
  • 1 篇 食品安全
  • 1 篇 发展策略

机构

  • 1 篇 湖南农业大学

作者

  • 1 篇 匡楚玉
  • 1 篇 秦丹

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=食品质量安全管理体系"
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强化食品质量安全:管理体系与加工标准化的双重策略
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中国食品工业 2024年 第12期 86-87,125页
作者： 匡楚玉 秦丹 湖南农业大学食品科学技术学院 湖南长沙410128
本文旨在探讨食品质量安全管理体系与食品加工标准化的发展策略。首先,分析了当前食品质量安全管理体系的发展现状和存在的问题,以及食品加工标准化的意义和影响。其次,结合实证研究,探讨了建立健全的食品质量安全管理体系和推进食品加... 详细信息
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
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