薄壳山核桃实生单株坚果品质性状评价

作     者：邵慰忠 张成才 任华东 常君 姚小华 王开良 张爱君 SHAO Weizhong;ZHANG Chengcai;REN Huadong;CHANG Jun;YAO Xiaohua;WANG Kailiang;ZHANG Aijun

作者机构：中国林业科学研究院亚热带林业研究所浙江杭州311400 浙江省建德市林业局浙江建德311600 

出 版 物：《福建林业》 (Fujian Forestry)

年 卷 期：2024年第39卷第3期

页      面：33-36页

学科分类：09[农学] 0904[农学-植物保护] 

基　　金：浙江省农业新品种选育重大科技专项(2021C02066-12) 

主　　题：薄壳山核桃 坚果 实生单株 品质性状 

摘      要：对薄壳山核桃36个单株和10个品种的坚果及品质性状指标进行了测定与评价。结果表明:实生单株在坚果形态和品质性状方面均表现出显著的差异,实生单株坚果的形态表现均低于品种,但筛选出单果重1.8 g、仁重0.70 g和出仁率30.03%的极端种质,分别仅为品种中最低值的35.29%、31.53%和73.28%。在品质性状方面,筛选出亚油酸(37.80%)、缩合单宁(27.99 mg·g^(-1))、黄酮(56.1 g·kg-1)和鞣花酸(8111.11μg·g^(-1))含量较高的种质,分别达到最高含量品种的1.70、1.80、1.94和3.63倍。相关性分析显示,油酸与亚油酸和亚麻酸呈极显著负相关,单果重与仁重、果径、果高呈极显著正相关。主成分分析表明,10个品种与36个单株明显分为两类,其中仁重、果径、单果重、出仁率、果高和缩合单宁含量是区分这两类样本的关键指标。