超高效液相色谱-串联质谱法测定烟叶中的多酚
出 版 物：《中国烟草学报》 (Acta Tabacaria Sinica)
年 卷 期：2024年
学科分类：081704[工学-应用化学] 07[理学] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 070302[理学-分析化学] 0703[理学-化学] 0822[工学-轻工技术与工程]
摘 要：【目的】研究烟叶中与感官质量密切相关的多酚类化合物。【方法】利用超高效液相色谱串联四级杆质谱（UPLC-MS/MS）技术，建立一种同时测定烟叶中新绿原酸、绿原酸、隐绿原酸、莨菪亭、芸香苷和山奈酚的分析方法。【结果】该方法的加标回收率为90.3%～108.2%、检出限为0.4～0.5 ng/mL、标准溶液的线性相关系数均大于0.9990。测定89个等级的烟叶，烤烟烟叶中的多酚含量远大于其他烟叶。该方法简单，分析时间短，灵敏度高。
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