德昂酸茶水提物对高脂饮食小鼠肠道病理及脂肪代谢相关基因表达的影响
Effects of De'ang sour tea water extract on intestinal pathology and fat metabolism related gene expression in high-fat diet mice作者机构：云南农业大学食品科学技术学院云南昆明650201 云南农业大学龙润普洱茶学院云南昆明650201 滇西应用技术大学普洱茶学院云南普洱665000 普洱学院生物与化学学院云南普洱665000
出 版 物：《粮食与油脂》 (Cereals & Oils)
年 卷 期：2024年第37卷第6期
页 面：148-152页
学科分类：09[农学] 090203[农学-茶学] 0902[农学-园艺学]
基 金：云南德凤茶业有限公司科研合作项目(KX141721)
摘 要：通过灌胃不同剂量的德昂酸茶水提物,研究德昂酸茶对高脂饮食诱导肥胖小鼠的生理指标、肠道病理及脂肪代谢等相关基因的影响。结果表明:与高脂对照组相比,德昂酸茶可显著降低高脂饮食小鼠的体质量、腹脂比(P0.05),对高脂饮食造成的小鼠小肠组织肠黏膜损伤具有一定的改善和保护作用;同时德昂酸茶中剂量组能显著上调高脂饮食小鼠肝脏组织、脂肪组织中PPARα、AOX、CPT-1的基因表达水平,并有效下调肝脏组织中脂肪酸合成酶的基因表达水平。
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