新工科背景下人工智能技术在食品化学课程教学中的实践与探索
作者机构：广东海洋大学食品科技学院 安徽师范大学生命科学学院
出 版 物：《中国食品》 (China Food)
年 卷 期：2024年第10期
页 面：16-19页
学科分类：040106[教育学-高等教育学] 0401[教育学-教育学] 04[教育学]
基 金：广东省高等教育教学改革项目“基于慕课的《水产食品加工学》混合教学体系的构建”(粤教高函〔2020〕20号) 广东省在线开放课程“水产食品加工学”(粤教高函〔2019〕28号)
主 题：复合应用型 人工智能技术 新一代信息技术产业 新工科建设 高层次人才 工科专业 工科背景 复合型人才
摘 要：面对复合型人才匮乏、新一代信息技术产业人才告急和高层次人才紧缺等问题,2017年我国提出了新工科教育改革。新工科建设是为了培养多元化、全方面、创新型的卓越工程人才,是服务国家战略发展新需求的重要举措。食品专业是关系国计民生的复合应用型工科专业,在新工科背景下,将食品专业课程教学和人才综合素质培养与新工科建设充分融合,不仅能促进新工科食品专业教育的发展,也能满足新工科背景下理工复合型专业人才培养要求。
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