生牛乳中磺胺类药物高通量检测方法的研究

作     者：高娜 丁青青 吴一鸣 潘磊 陈军慧 闫跃飞 

作者机构：河南省奶牛生产性能测定中心郑州450000 河南省奶牛生产性能测定有限公司郑州450000 河南省种业发展中心郑州450000 河南省奶牛健康养殖国际联合实验室郑州450000 

出 版 物：《中国奶牛》 (China Dairy Cattle)

年 卷 期：2024年第4期

页      面：42-45页

学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 083203[工学-农产品加工及贮藏工程] 

基　　金：河南省现代农业产业技术体系建设专项资金资助(HARS-22-14-S) 河南省重点研发专项(221111111100) 中原科技创新领军人才(234200510017) 郑州市科技惠民(2022KJHM0040) 

主　　题：生牛乳 磺胺类 残留 超高效液相色谱 

摘      要：本文建立了生牛乳中磺胺类药物残留的超高效液相色谱(ultra-performance liquid chromatography,UPLC)的分析方法。样品用0.5%甲酸甲醇进行提取,用HLB固相萃取柱进行净化,以0.1%甲酸水和乙腈为流动相进行梯度洗脱,ZORBAX Eclipse Plus C18(2.1×50mm,1.8μm)反相色谱柱进行分离,流速为1.0 mL/min,用UPLC进行分析,外标法进行定量。结果表明:磺胺类药物在低、中、高(10μg/kg、25μg/kg、50μg/kg)三种浓度加标水平下,加标回收率在67.2%~81.2%范围内,RSD≤4.1%(n=6)。该方法灵敏度高、重复性好、选择性强,适用于生牛乳中磺胺类药物残留的检测。