高效液相色谱法测定饮料中8种人工合成着色剂的含量
Determination of 8 Synthetic Colorants in Beverages by High Performance Liquid Chromatography作者机构：运城市综合检验检测中心山西运城044000
出 版 物：《食品安全导刊》 (China Food Safety Magazine)
年 卷 期：2024年第9期
页 面：93-96页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 081704[工学-应用化学] 07[理学] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 070302[理学-分析化学] 0703[理学-化学] 083203[工学-农产品加工及贮藏工程]
摘 要：建立了固相萃取法结合高效液相色谱法测定饮料中8种着色剂含量的方法。结果表明,8种着色剂在0.5~50.0μg·mL^(-1)浓度范围内线性关系良好,相关系数均大于0.999;精密度实验RSD在0.7%~2.2%;平均加标回收率为91.67%~93.79%,RSD≤3.8%。对20批不同类型饮料中8种人工合成着色剂进行测定,结果显示饮料中色素均未超出规定限值。本方法简便、高效,可用于同时测定饮料中8种人工合成着色剂。
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