多指标评价阳春砂不同部位的差异性

作     者：黄贵发 罗毓 钟文峰 陈清怡 邓成程 莫日江 林伟雄 田清清 HUANG Gui-fa;LUO Yu;ZHONG Wen-feng;CHEN Qing-yi;DENG Cheng-cheng;MO Ri-jiang;LIN Wei-xiong;TIAN Qing-qing

作者机构：广东一方制药有限公司广东佛山528244 湖南一方天江药业有限公司湖南常德415000 

出 版 物：《中国中药杂志》 (China Journal of Chinese Materia Medica)

年 卷 期：2024年第49卷第5期

页      面：1217-1224页

核心收录：

学科分类：1008[医学-中药学(可授医学、理学学位)] 1006[医学-中西医结合] 100602[医学-中西医结合临床] 10[医学] 

基　　金：工信部2022年产业技术基础公共服务平台项目(2022-230-221) 2022年佛山市南海区重点领域科技攻关专项 

主　　题：阳春砂 不同部位 含量测定 抗氧化活性 综合评价 

摘      要：为研究阳春砂种仁和果壳的质量差异,探讨砂仁去壳使用的合理性,测定原儿茶酸、香草酸、表儿茶素、槲皮苷、挥发油、水浸出物、醇浸出物含量,并采用DPPH、ABTS和羟自由基法评价种仁和果壳的抗氧化活性。以正交偏最小二乘法判别分析(OPLS-DA)和层次分析(AHP)结合熵权法评价种仁和果壳的质量差异。10个指标在种仁和果壳中均有显著性差异(P0.05)。表儿茶素、槲皮苷、挥发油在种仁中含量更高;原儿茶酸、香草酸、水浸出物和醇浸出物含量在果壳中含量更高。种仁在DPPH和ABTS自由基上表现更强的清除能力,果壳在羟自由基上表现更好的清除效果。OPLS-DA结果表明种仁和果壳有明显的区分度,且变量投影重要性指标(VIP)筛选出挥发油、水浸出物、DPPH自由基清除率、槲皮苷、ABTS自由基清除率、羟自由基清除率和香草酸为主要差异指标。以AHP法结合熵权法计算得到的综合得分表明种仁质量更优。总体而言,阳春砂种仁质量更佳,但果壳中存在优势成分且有一定的抗氧化功效,故建议砂仁一定程度带壳使用,或将果壳进行其他的开发利用。