基于“双一流”协同乡村振兴的食品专业硕士培养模式的构建

作     者：关海宁 刁小琴 刘登勇 励建荣 李学鹏 范金波 仪淑敏 张明成 盖圣美 赵志南 Guan Haining;Diao Xiaoqin;Liu Dengyong;Li Jianrong;Li Xuepeng;Fan Jinbo;Yi Shumin;Zhang Mingcheng;Gai Shengmei;Zhao Zhinan

作者机构：渤海大学食品科学与工程学院、辽宁省食品安全重点实验室、生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心辽宁锦州121013 

出 版 物：《中国食品学报》 (Journal of Chinese Institute Of Food Science and Technology)

年 卷 期：2024年第24卷第2期

页      面：489-495页

核心收录：

学科分类：040106[教育学-高等教育学] 0401[教育学-教育学] 04[教育学] 

基　　金：辽宁省研究生教育教学改革项目(LNYJG2022412) 辽宁省普通高等教育本科教学改革研究项目(SJG2022025,SJG202105,SJG202113) 教育部第二批新工科研究与实践项目(E-SPNL20202310) 教育部语合中心项目(21YH009CX5) 

主　　题：双一流 乡村振兴 专业学位 培养模式 创新机制 

摘      要：我国高校的“双一流建设,对高等教育教学改革与创新提出了新的目标与挑战,培养引领新时代发展的高层次食品专业应用型人才迫在眉睫。基于高等教育改革的新要求、学科一流专业的建设优势、学校“双一流建设的规划以及专业认证标准,本文探究了食品类专业型硕士培养模式的构建行径。在分析当前专业型硕士研究生人才培养不足的基础上,提出“以创新为突破、以涉农加工技术为根基是“双一流协同乡村振兴政策推动下食品类专业型硕士培养的重要体现,同时结合创新机制的完善途径,构建“一体三翼两融合的食品类专业型硕士培养模式与“平台+四化的联培机制。该培养模式可以有效提升食品类专业型硕士的综合素养、实践能力以及创新创业创造能力。这对推动食品类专业型硕士研究生实现内涵式高质量发展具有重要的时代意义。