“教、学、做”一体化的CDIO教学模式探索——以食品科学导论课程为例
作者机构：长沙理工大学食品与生物工程学院长沙410114
出 版 物：《高教学刊》 (Journal of Higher Education)
年 卷 期：2024年第10卷第S1期
页 面：101-105页
学科分类：0401[教育学-教育学] 04[教育学] 040102[教育学-课程与教学论]
基 金：2022湖南省教育厅教改重点项目“后MOOC时代SPOC线上线下混合教学模式的实践与探索”(HNJG-2022-0096)。
主 题：食品科学导论 CDIO教学模式 一体化教学 教学设计 教学实践
摘 要：CDIO教育理念强调“教、学、做一体化,食品科学导论课程组教学改革模板设定为选择食品专业2020级1班为试点,划分为7个学习项目小组,组长由学生选出,每组有5~7名学生,组长带领小组成员完成相应的工作和任务安排。学习项目涉及到理论基础,实践操作,团队合作,教师在整个教学过程中承担的主要作用是对学生进行必要的理论指导。同时,帮助学生完成理论教学的扩展要求,积极调动学生学习的主动性和积极性,以新的课程框架反映新的教学思路。
维普期刊数据库
同方期刊数据库