基于HPLC结合化学计量学研究黄芪茎叶的最适采收期

作     者：李小兰 高欣缘 孙杰 魏赫男 郭丽丽 LI Xiaolan;GAO Xinyuan;SUN Jie;WEI Henan;GUO Lili

作者机构：山西中医药大学中药与食品工程学院山西晋中030619 

出 版 物：《食品工业科技》 (Science and Technology of Food Industry)

年 卷 期：2024年第45卷第4期

页      面：229-237页

核心收录：

学科分类：09[农学] 0903[农学-农业资源与环境] 

基　　金：山西省应用基础研究计划项目(201901D211544) 山西中医药大学科技创新能力培育计划“太行本草”专项项目(2022PY-TH-04) 山西中医药大学研究生创新创业项目(2023CX044) 山西省研究生科研实践创新项目(2023KY687) 

主　　题：黄芪茎叶 采收期 高效液相色谱法 化学计量学 熵权TOPSIS法 

摘      要：目的:建立黄芪茎叶中7种黄酮类和3种皂苷类成分含量的HPLC同步检测方法,研究不同采收期黄芪茎叶中活性成分的动态变化规律,明确黄芪茎叶的最适采收期。方法:对色谱条件进行方法学考察,确定10种活性成分的HPLC同步检测方法,进而测定不同采收期黄芪茎叶中10种活性成分的含量,再结合聚类分析和主成分分析以及熵权TOPSIS法分析上述成分含量的动态变化与分布规律。结果:10种成分随不同采收期均呈显著变化(P0.05),其中黄芪茎中黄酮总量在8月下旬~9月较高,皂苷总量在8月上旬达到最高;黄芪叶中黄酮总量在8月~9月上旬较高,皂苷总量变化趋势不明显。化学计量学分析结果显示,黄芪茎和叶中的化学成分含量在8月前后均有明显不同,进一步的熵权TOPSIS分析结果表明,8~9月的黄芪茎质量综合评价较高,8月的黄芪叶质量综合评价最高,建议黄芪茎叶适宜的采收期为8月下旬。结论:所建立的HPLC方法可用于黄芪茎叶中黄酮类和皂苷类活性成分的同步检测,所明确的黄芪茎叶最适采收期可为黄芪茎叶的质量控制和精深开发利用提供科学依据。